| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻
+ `- t& Z/ M, L( Cwww3.tvboxnow.com鹽2茶匙www3.tvboxnow.com5 f8 r! |7 t. U. e! j5 q" @, `
胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" G" @4 f+ G6 H2 |8 T: e
月桂葉1片
% y& @' f$ X! z) \" U蒜蓉2茶匙
: g+ F s* }' h乾迷迭香 1/2茶匙公仔箱論壇8 u9 ]( k5 u Y& T" j9 K2 q
乾百里香 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 B! i& D/ N6 `% l* i0 Z1 i4 C
乾牛至草 1/2茶匙
8 ~0 b( `+ V' a* [ I3 N; wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。
/ A/ x. R7 _9 Mwww3.tvboxnow.com2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。" n' q- T) B* L2 G9 J) L9 k
3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。/ G6 B7 c \/ g! u
4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J: U, b7 q# }/ t) l4 T
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發表於 2010-12-30 02:50 PM
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