| 材料 | 雞胸肉 2件/ D5 d" g$ J% \, i% i* k& J
法式芥辣 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: x4 N3 i/ U" H' g
大孔芝士 50克
' `' w* J; a& H# ftvb now,tvbnow,bttvb新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙
$ ^9 r8 t7 S3 O: L* F) d. z" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 忌廉汁做法︰公仔箱論壇1 x6 N8 L/ k+ V6 } X T
把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。公仔箱論壇/ B; n) i) L- A Q4 c
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1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。7 k( o2 w r8 d3 P# [- }. ?8 Q
2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。7 V5 A; p1 ?+ L, L) u
3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。
( H8 Y% h8 K% o! }* r8 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d! k! g/ C- S3 i1 y8 D
| | 調味 | 忌廉汁
; i* Q9 \- n$ u2 _* ?* Ktvb now,tvbnow,bttvb牛油20克tvb now,tvbnow,bttvb8 ^! A7 [" q. U
乾2粒
) S r( q! o, C r2 k$ mtvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉125毫升www3.tvboxnow.com7 |& c% L! R& N/ P2 ^
白酒50毫升
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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