| 材料 | 冰鮮雞1隻
, C. `/ H( S" Z) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽400克
0 f7 _) o8 Z+ w/ Q- Z! f* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J4 K- D! B7 T" Y; g: O" N' }
沙薑4片
9 a* D0 ]* E; T& I$ G7 U9 P2 h八角2粒www3.tvboxnow.com& B+ r- [; H0 e8 s$ V
清水20杯
/ [! Q8 q0 [, N& \; qtvb now,tvbnow,bttvb甘筍絲1杯8 P7 j2 {1 N8 S# u7 F& r
生菜絲1杯tvb now,tvbnow,bttvb( j9 I6 t% a- c5 u* i9 c% ~. g7 i
| | 製法 | 1.光雞洗淨抹乾，用醃料塗勻雞身內外，醃15分鐘。
- H- A) s) Q) l3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用大鍋燒滾水，加入沙薑片、八角、鹽及糖先煮10分鐘至出味，將雞放鹽水內灌水三次，待水翻滾後改用慢火浸18至20分鐘至熟透，取出，待凍透後便可拆肉絲及斬件上碟。
$ f: U2 O9 B) Z% r4 c公仔箱論壇3.預備生菜絲及甘筍絲伴雞肉邊，可作涼菜享用，食時蘸沙薑油增添美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F! J3 p$ P3 W2 E/ V4 P ^8 t4 E
| | 調味 | 醃料
. U; A3 g/ y; U" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒1湯匙
8 g" {) P$ {9 k/ t! p- @薑汁1湯匙
5 d( w$ {8 `9 u( l; w, `
8 n3 J7 G- S7 _; o2 r$ u6 @. P沙薑油 公仔箱論壇0 H# C% y; z9 r: A/ c$ @
熟油3湯匙
; \. Q+ H, i6 y N% V' q8 f- U: l公仔箱論壇沙薑粉2湯匙
7 [% a2 A/ J- A' ^雞粉1/8茶匙
0 L/ Z" }$ [/ T( qtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8茶匙 |
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發表於 2010-12-30 02:54 PM
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