[西式食譜] 燒牛仔骨

smy

材料

3條大骨的牛仔骨 1件公仔箱論壇; y, x; H1 B$ U+ ]7 E1 B 鹽 2茶匙www3.tvboxnow.com2 Q( d+ }/ Q: u' g5 B6 x 黑胡椒碎 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `$ s4 |" P# i

製法

燒汁做法 1 U. e8 }& r1 Y# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。 7 g) J! l  N! p, o1 E2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 5 |6 ^# }" }$ h5 k6 P1 N& C1 I& t做法 4 z& u5 T, a9 M2 H. B1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 1 p8 T* ~; ]+ U+ c8 p公仔箱論壇2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。 1 ~5 G- N/ h- n3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。www3.tvboxnow.com( I, S7 \/ y8 R* j

調味

麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v+ n: x  u) z- g* ` 牛肉上湯 125毫升 , T( C& {8 s  v  ~  C# z6 ywww3.tvboxnow.com胡椒粉和鹽 少許公仔箱論壇1 \6 ~0 e( z2 g6 w' r

備註

書名：《新手學西菜》 5 ?6 p5 R1 a: Y' |9 U4 D$ Nwww3.tvboxnow.com