| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件
2 ?" V+ n+ }& r鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 q! V+ o E( ?4 e: B: |' U$ [6 d
黑胡椒碎 1茶匙
- t. G2 k% \0 Itvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 燒汁做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t" w- u9 d& d- s* F
1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。
$ B# F7 e/ C7 l7 z* G* t& M公仔箱論壇2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。
; D2 X: I% L G( awww3.tvboxnow.com做法
8 I0 N9 l1 ~% ?! z; Jwww3.tvboxnow.com1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。tvb now,tvbnow,bttvb7 J+ _' {) W+ G# P5 Q3 u
2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。
' M* w9 G# s) w& v9 c4 @$ G, v3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。
" s/ r1 I7 R- Kwww3.tvboxnow.com | | 調味 | 麵粉 1湯匙www3.tvboxnow.com7 E6 D: ?9 F- F: Q1 D$ C
牛肉上湯 125毫升
8 j3 G z( x* W" ~7 ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉和鹽 少許公仔箱論壇9 i/ G& g- [( e l- m# d
| | 備註 | 書名：《新手學西菜》
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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