| 材料 |
3條大骨的牛仔骨 1件
4 O$ j# f6 T& d: B8 m0 ^鹽 2茶匙公仔箱論壇% {3 a7 w8 b {2 ~0 v( O- y2 |
黑胡椒碎 1茶匙
7 O% s( v9 c- T* D7 L' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 製法 |
燒汁做法
8 A+ E- @* K, K! f5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。公仔箱論壇! ` |% D. D, `: Y% j0 g' V
2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @7 ]* ]2 a% R; f0 Z o
做法
5 O+ F1 s0 f- w1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。www3.tvboxnow.com& D! A4 x! [4 g* Y8 u
2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。公仔箱論壇. s- m) s- j) Q g# C
3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。
% k$ G0 `2 W! @8 m' D: ^) @* _6 i- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 調味 |
麵粉 1湯匙% b8 x8 H0 b3 W
牛肉上湯 125毫升www3.tvboxnow.com+ B4 ^/ Y0 K% N1 k; z0 w- G/ F
胡椒粉和鹽 少許, r D+ m8 V4 ~2 p4 I
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| 備註 |
書名：《新手學西菜》公仔箱論壇0 n+ c) B$ |) C8 U g
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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