| 材料 |
3條大骨的牛仔骨 1件www3.tvboxnow.com0 z8 C7 f5 l/ O2 v, O4 F& X m
鹽 2茶匙' T+ H) O. y3 g5 d1 W
黑胡椒碎 1茶匙
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| 製法 |
燒汁做法 公仔箱論壇/ z4 f$ }" N. |; u
1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。. ]; y$ x8 x. S/ N) q2 C6 n
2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W+ ] J0 j: o) u q
做法
/ H( u! L8 g( j6 N7 I5 p1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。
/ J/ `9 f: [& t6 M, _2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。
/ H+ L8 J! a6 p8 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。www3.tvboxnow.com: g# [% u8 T' ^* o# N' E8 b; E
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| 調味 |
麵粉 1湯匙 Z# a7 _0 ?1 A* B/ j
牛肉上湯 125毫升
" d5 g) @7 K/ I9 x+ [" |) R# q公仔箱論壇胡椒粉和鹽 少許
o+ `3 [$ X- M2 p5 N$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 備註 |
書名：《新手學西菜》
5 N1 @- s m; i' J3 E1 I( `6 ~www3.tvboxnow.com |
發表於 2010-12-30 02:55 PM
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