| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件
7 m/ X9 @. q- ?鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^* l2 L% O' _% Y9 t e! C- n' l
黑胡椒碎 1茶匙
2 j' P9 m! Y- q | | 製法 | 燒汁做法 tvb now,tvbnow,bttvb( A! p" Z% W m9 n3 q( t
1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。www3.tvboxnow.com5 x9 q0 D" k$ f% C* j, i O( w
2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。% Q9 z& t! m# B' [$ Z; c! G4 K
做法
8 z" ^6 d* X9 u3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。+ i% }. f. I* N. f0 v' ~3 W: v
2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。
7 E: O- n# D' V4 O3 Y' q l9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。tvb now,tvbnow,bttvb/ t' s( R; X0 }9 x7 u" m; U: w
| | 調味 | 麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! Q( o% ?4 `9 r7 W# t
牛肉上湯 125毫升7 [4 R4 ~8 O6 E1 F" {
胡椒粉和鹽 少許
5 O/ t& @. S2 [ v公仔箱論壇 | | 備註 | 書名：《新手學西菜》( D& w- H: d B$ h) M$ B
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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