[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件 9 ?$ \+ N  g4 D6 z) h公仔箱論壇鹽 2茶匙9 G" @5 n+ u$ k6 h% {+ J2 Z 黑胡椒碎 1茶匙公仔箱論壇5 `8 p  E3 N/ o$ a# T

製法

燒汁做法 , I8 _( h3 d- j. t, N6 C1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A2 w% m2 c; z+ j; O9 g4 ?; N1 L 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。. @1 \3 T7 N& l( d8 E2 k* N" U 做法 5 C8 h1 Z8 U% k 1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 9 m+ q3 k1 ]3 E  P) m- ~( S- ^+ Bwww3.tvboxnow.com2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。tvb now,tvbnow,bttvb) h- a6 K: p* v5 X! _1 b0 r' d 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。 : S1 u- M( k/ {- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

麵粉 1湯匙, o, A5 f2 s  K* Q2 U. O% O$ ~ 牛肉上湯 125毫升 7 O$ X& g1 Z$ x! _, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉和鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb: y1 @7 r5 a+ ]* k

備註

書名：《新手學西菜》公仔箱論壇) R# n7 _& [5 }# }2 b