| 材料 | 免治牛肉 120克
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薯仔絲 300克
+ E$ _; `2 v& n5 X+ Q& @* P/ l/ M公仔箱論壇番茄 1個www3.tvboxnow.com* O5 ~# E9 r# v2 G1 Z4 ?; U( X
茄汁 適量
" O2 B( \8 ` D4 {$ \ | | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。9 ~$ E8 i7 T3 f. M! V& t- K% g; B
2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。: Z- \3 s6 c6 @, q1 d/ |
3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。
, S0 o7 A/ v0 |( z' Qwww3.tvboxnow.com | | 調味 | 醃料
( S; D( `+ Q4 d* t0 C( Itvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
0 B) k# I# K" L) ^6 d8 _ P公仔箱論壇生粉 2茶匙! g" f; p" v6 c3 _
生抽 2茶匙www3.tvboxnow.com6 Y- R# |* Y5 w/ A
黑胡椒碎 1/4茶匙www3.tvboxnow.com- d3 K3 G8 t; A( L7 Z
蛋黃 1隻, T+ I' t0 I* A" j) @! l! d
2 q- h7 `+ X+ t! ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料
6 X) W2 K+ E5 h鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G9 p, }9 m+ |8 F8 `2 M% Z& i1 o
麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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