| 材料 | 免治牛肉 120克
2 H3 B- z. b' e! E3 ?& A洋 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb' s0 r. ?! i( U# C+ e
薯仔絲 300克
. p, {1 X* F2 I8 Z7 e& Xwww3.tvboxnow.com番茄 1個公仔箱論壇) v/ \9 G4 y% _6 `8 P
茄汁 適量, I: p Y9 M+ u1 ~
| | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。
h& S5 j: V' ^7 R A& Y6 D: C公仔箱論壇2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。
* c) h3 Z" h+ r- D2 K8 Z7 Z3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。2 `) b7 ~+ \: K3 P+ t6 W+ X
| | 調味 | 醃料公仔箱論壇2 ^+ H9 p9 n& h' T5 y6 O
糖 1/2茶匙8 g5 F9 M4 J% s
生粉 2茶匙公仔箱論壇% S) o2 u8 N* I: w# Y! r, g+ d3 u
生抽 2茶匙
+ ~2 z, G% G1 @3 ^, _6 ?8 f黑胡椒碎 1/4茶匙& ]* o8 z) G- Y$ w: Z' k5 i# n
蛋黃 1隻; B; v- _$ E5 O \ u, W9 O
! Y7 K/ V4 ]3 |0 B公仔箱論壇調味料
6 b, q6 J+ m, t9 y% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
* ~- O; {7 r+ U( b6 g/ j: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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