| 材料 |
免治牛肉 120克
# o! R+ O1 v+ N' K# R洋 1/2個公仔箱論壇7 p/ M: S' ~" v7 E2 F$ X
薯仔絲 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M+ k" v |! K, @& q
番茄 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F3 x3 P1 h1 v
茄汁 適量
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| 製法 |
1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。
; O" Q6 b6 z* Z4 iwww3.tvboxnow.com2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。
0 ?4 ?, k* _8 u& \. H( Awww3.tvboxnow.com3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。
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| 調味 |
醃料
) n4 w `+ }9 N4 N8 u. S糖 1/2茶匙www3.tvboxnow.com5 B H$ ~4 g) r5 x1 }2 V& [/ I
生粉 2茶匙% U, Y0 f4 Y" A3 t" x3 G
生抽 2茶匙
. J4 ~0 a1 V) @4 a$ @9 z) R* }www3.tvboxnow.com黑胡椒碎 1/4茶匙www3.tvboxnow.com) L: Z# l" ^1 b' O/ W- ?
蛋黃 1隻
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k2 Z0 n6 Z* s! @
鹽 1/2茶匙
$ p3 V' q; _! Z4 Cwww3.tvboxnow.com麵粉 4-5湯匙 |
發表於 2010-12-30 02:56 PM
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