[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 4 i. r4 b8 M, _. w0 R公仔箱論壇日本蟹柳3條 ( b& ]2 Y7 Y" Y8 A# d; Vtvb now,tvbnow,bttvb鳴門卷8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o1 w) [: c5 p  x2 f$ q4 X8 |6 @ 鮮蝦肉8隻3 E9 L2 Q- v5 I* i& g+ c 雞蛋3隻+ P; Q, p+ F4 ~8 G2 c1 B 滾水270毫升 % I+ {" w/ G3 b2 v7 ~1 o: p% X; Ktvb now,tvbnow,bttvb

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。公仔箱論壇! L  N1 \/ U0 O* ]8 L* H# F5 H& R 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。7 v! e; |2 P& c2 ^5 ? 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。www3.tvboxnow.com$ P, W0 m9 ~  p( ~- K8 d 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 . F& k; B/ c( R1 O& R. u - W5 C' l, \* g9 ]* T5 ?' w公仔箱論壇

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 5 S# v: Y2 j8 d6 l& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙 4 N* C+ L. W  z8 g7 Pwww3.tvboxnow.com糖1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ G( c  @5 ]( m( w9 p* ^ 胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( {& j; B4 s6 ^* N" U

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing