[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 : ?% w* b9 m6 m; Z. O8 q& r日本蟹柳3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e' s+ F! R! v5 [/ s 鳴門卷8片 ( E" f$ D2 U& P+ F6 S! a公仔箱論壇鮮蝦肉8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z0 H" M0 `, K/ X. n 雞蛋3隻公仔箱論壇; n" i1 O; {0 Q  u5 d 滾水270毫升www3.tvboxnow.com1 j* Z6 L! @7 k

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 - ]% ]6 \: k# S. D公仔箱論壇2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 $ o# u9 m& K* Y$ f3 |9 j, ]3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 $ E6 ~4 n9 ]5 _5 [8 j8 f+ iwww3.tvboxnow.com4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 ( t$ _3 z* v1 V1 n9 H0 j- iwww3.tvboxnow.com$ j3 u+ u, q/ S) |5 E% r* w 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙公仔箱論壇9 J6 E" R3 X3 R& `! C: w" i, D 鹽 1/4茶匙公仔箱論壇, Y2 c! J3 A8 N8 c# p 糖1/8茶匙 / Z) ~8 F( `, K$ z4 p+ ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 b8 R$ f1 G& o- R1 j

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing