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[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

材料
蟹味菇1/2盒) i; U# c7 J9 n
日本蟹柳3條
, S3 F/ ^% U! R' G% Owww3.tvboxnow.com鳴門卷8片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u5 M0 H% _* [$ c% R
鮮蝦肉8隻
6 L) F9 i/ S. D6 J$ c/ ^tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3隻" M7 z- D  V9 a' j- \/ F- U# s3 }
滾水270毫升公仔箱論壇+ ], X9 s1 q9 \2 s
製法
1.滾水加調味料拌勻,待涼。
9 ~& j0 r* l" u* d. g3 K# S/ L! V8 U2.雞蛋拂勻,與以上調味料拌勻,用篩濾過,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h  K) l7 a1 p9 E3 D9 x" O1 Z, c
3.蟹柳拆絲;鳴門卷切薄片;蟹味菇剪去菇腳,沖水;蝦肉挑去黑腸,沖洗乾淨。& b& _5 B+ f7 s
4.燒半煲滾水,分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水,瀝乾水,放四個小碗內,注入蛋液,隔水以中慢火先蒸4分鐘,再轉用慢火蒸3分鐘及至熟,便成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |. i$ f5 `" o8 ]
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調味
鰹魚粉 1 1/2茶匙7 V0 _, Q4 _; k* j9 e, P" ]
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x( i6 o3 w* _& I8 y4 X
糖1/8茶匙www3.tvboxnow.com8 T% {! z# e3 h' Q; h1 {
胡椒粉少許
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呢个得喔···呵呵
thanks for sharing
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