| 材料 | 蟹味菇1/2盒
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鮮蝦肉8隻8 [- W# B% F+ j$ f( l
雞蛋3隻
$ j6 \5 S" b! _6 [公仔箱論壇滾水270毫升$ V6 |. D+ h8 e' p: }9 i9 F
| | 製法 | 1.滾水加調味料拌勻，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b9 t! A* B3 i4 E/ _
2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。, _3 _7 z+ Y' i: t/ |: X0 e* U/ r2 A
3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。
3 `1 U2 B# P1 E5 I4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。
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| | 調味 | 鰹魚粉 1 1/2茶匙www3.tvboxnow.com" X, G3 ~0 Z7 k1 f8 j o
鹽 1/4茶匙
) n# ]1 K3 ?5 m$ Z: @8 _www3.tvboxnow.com糖1/8茶匙
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發表於 2010-12-30 03:00 PM
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