[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
9 ]+ O. l' x' P. o2 s' \- O0 ^+ Btvb now,tvbnow,bttvb鴨......半只（切塊）
# n$ @* d6 p. J6 [  l/ V( ?清水......600毫升材料B：
! i( {* ^: s- U3 x8 l沙茶醬......2湯匙
+ u6 K" N+ u: D8 H; I& c. ftvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭......5粒（剁成茸）www3.tvboxnow.com$ j- [3 j* c! N
蒜頭......5粒（剁成茸）
! D) E! Q1 |/ Y公仔箱論壇調味料：
3 w2 m0 L$ A3 y2 v: c公仔箱論壇醬油......1湯匙1 C) T$ l5 A, s: ?0 j& w5 p2 \" t
薑片......10片
1 F; ]( G; \1 z4 z5 ~6 K) Z松茸精......1茶匙$ C% E; J7 q$ w6 r2 s( `
鹽......1/2 茶匙
% ?% A% z, c4 K8 y1 p" D烹飪過程：www3.tvboxnow.com4 d$ z; m& `2 g
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
6 s8 [0 {1 x( S02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
4 \$ ?3 U/ H$ O8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。