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雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ B+ ?6 u& C y& d$ q+ Q3 x
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醃料
) n9 x' B @: w% v. s6 b1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/米酒/雞粉各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ x% K3 x& [, J) u6 N: J$ J$ i
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。8 p3 S$ Z: A9 `5 K0 ?; c8 l
1 M: s) W$ z, T; j. y6 D) u' N: Vwww3.tvboxnow.com2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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. u- ?3 T! R2 F# O5 @www3.tvboxnow.com3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。公仔箱論壇- X9 y9 e- |4 B) |! o
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* `7 m5 C$ b* a# k A* otvb now,tvbnow,bttvb貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。 |
發表於 2010-12-31 05:33 AM
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