[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料
5 @' v0 W3 i# c( x, a) ywww3.tvboxnow.com雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
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醃料
" F1 I0 a* k# O# \, Y6 D, J鹽/米酒/雞粉各適量公仔箱論壇) U  V3 Z3 z. ^3 s

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做法
4 a$ K& J" _2 P. F1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。公仔箱論壇$ f& I) o' V0 }

9 f6 t- [, w6 v2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p7 R; G4 ?' M' Q; e7 `
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。