[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
# H( C  O( Q7 G0 L9 @# q3 H4 B. ywww3.tvboxnow.com牛腿肉８００克，
" \4 j! h. e. U9 h: c* v啤酒１瓶半，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `( ]. _  Y4 |+ v
葱头１００克，
6 H! v' L- @! C/ S面包７５克，
$ Q2 S) h9 |: l9 ~6 }& q/ Mtvb now,tvbnow,bttvb煮土豆５００克。 - ]- `7 r$ K0 x  W, V1 J0 X
公仔箱論壇' w7 I8 e: C: W3 r, g/ q( G
调料：
& d" d. ], t  s5 U, R公仔箱論壇食油１００克，www3.tvboxnow.com5 z0 _+ R/ ]/ z4 n
香叶１片，精盐、
  t2 \$ @7 ?6 i2 ?+ E: Lwww3.tvboxnow.com胡椒粉适量。
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。