[中式食譜] 蒜香欖菜蒸肉餅

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欖菜由橄欖製成，含有非常豐富的單元不飽和脂肪，對心臟健康非常有益。

材料

免治豬肉 [剁碎豬肉] 170 克 [6 安士/4.5 兩]，馬蹄 2 粒 [切細粒]，芫荽及紅辣椒絲 灑面用 [隨意] ' k5 j/ y, E* O" ]

製法

1. 免治豬肉及馬蹄與醃料拌勻，用大火蒸10分鐘或至熟，飾以芫荽碎及紅辣椒絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 C/ i: V. Q; Q3 [, t

調味

醃料： % {# G; ~! M2 X8 n( p8 ^ 蒜蓉 1 茶匙，潮州橄欖菜 1 1/2 湯匙，蠔油1 湯匙，水 1 湯匙，粟粉 1 湯匙 3 {+ |6 e+ p! K8 `" h$ Rwww3.tvboxnow.com 7 B2 \. v( t" B