| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 |
| 材料 |
雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]公仔箱論壇9 f8 ~% K$ \' r! _" Y$ E
蕃茄 2 個 [切粒]公仔箱論壇4 H9 y7 ?8 R1 h5 ^* A- Y) E2 f
榆耳 6 克 [浸軟切粒]" _* t! w: l# A
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
8 R* t6 w6 R1 o& L! h4 f- i! u: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1/4 茶匙
; l; s( O4 ^1 Q, K" @0 @蔥粒 1 湯匙
3 J C3 L, p* T+ T2 S+ ptvb now,tvbnow,bttvb紹酒 2 茶匙 |
| 製法 |
1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
7 ^ t6 s- S- Kwww3.tvboxnow.com2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。
8 v" _5 U+ T, O8 t, F' @2 i2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。# U# L+ N' v J1 @. w/ W
4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
: O! i) L; U! \) K5 U. }! d4 _* O5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 |
| 調味 |
調味料：
7 j* s: j/ J5 a' w2 r' O! \. j雞粉 1/2 茶匙' X& V" n: c7 j8 j q$ z
水 300 毫升
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芡汁:
, P2 k7 I1 l# q蠔油 1 湯匙
: e) \) ^# W% ~/ e4 ^' _* P: w公仔箱論壇水 250 毫升6 N7 f |( \& f& o! S
- y2 |: d% P3 A: f Y3 A埋芡用料:6 l# o" c) O! C8 q b
水 1 湯匙
( e2 h+ ?. t: h& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙1 E6 G. l* C: A" g i
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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