[中式食譜] 好味拌茄

smy

用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。

材料

茄子 3 條# \, Y7 D# D7 q 薑末及蒜末 各 1 茶匙 5 W% q% S' T; m$ w4 v% Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥末 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f5 {0 |+ a  e) a3 a; U% t 芫荽末 1 湯匙 : `+ G+ I7 h, E0 ^; r/ @$ E! I紅辣椒絲 隨意

製法

1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。   l3 t9 y% g8 W2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。

調味

調味料 4 D5 |! G: b+ b+ N) K7 c3 y白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙 2 w* X9 c5 }% l/ k0 Qwww3.tvboxnow.com & y5 s* Y8 h! M, `( d5 p$ e6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。