材料
; X* ]( ]: m! U. n) x0 Ywww3.tvboxnow.com雞肝 550克、紫洋葱（切碎） 1個、蒜粉 1湯匙、白蘭地/橄欖油各 2湯匙、芥末粉/鹽各 1/2茶匙、百里香適量、迷迭香（切碎） 2棵、牛油 80克、甜椒粉/黑胡椒 1/3茶匙、法包 6片
* c1 K7 _! [" Q/ N- b6 ]8 i$ {7 _/ f: `0 e% T& J! K9 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v+ b- Z8 j$ J: P5 g
做法
( O4 i" `, _& ~, p# K3 m* d1 m5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肝洗淨，去肥，切粒。! M A( p. M0 k
6 f' \ c B8 y) w7 m* o' V0 {0 A
2.在冷熱全能攪拌機上按「 Timer」調校 3分鐘，按「 High」，先放一湯匙橄欖油，一分鐘後下紫洋葱粒，按「 Stir」爆炒。
7 N8 S! x% b6 @0 @1 e( L; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J* x! E0 W2 i; n, C5 r& j% l N# Swww3.tvboxnow.com3.再下一湯匙橄欖油，放雞肝粒，按「 Timer」調校 12分鐘，按「 High」，其間不時按「 Stir」把雞肝炒熟。# [! F! o* J7 H" _2 d
www3.tvboxnow.com" X8 o6 w5 O7 k+ W6 `
4.加入白蘭地，調較「 Timer」至 1分鐘，按「 Low」加熱。
( }) [7 `0 X3 ]3 I8 M
4 `( U1 Y5 @: W# T H x* nwww3.tvboxnow.com5.放入芥末粉、蒜粉、百里香、迷迭香、甜椒粉、鹽、黑胡椒、牛油，按「 Blender」調校至 1度直至將雞肝打碎，盛起放入容器內，置入雪櫃雪 2小時。
4 `* M5 Y* D0 K3 o- t! E公仔箱論壇
' G/ l2 [" ?1 [# V) Awww3.tvboxnow.com6.法包放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘至脆，將雞肝醬塗在上面，加上裝飾即成。
- E+ `; P o% u' |' Kwww3.tvboxnow.com
2 I) n8 {& i( w; ~2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士內臟一般有臊味，所以要用酒來辟腥，除了白蘭地，亦可用紅酒和砵酒。tvb now,tvbnow,bttvb& ]% w/ }2 D. }5 u6 ]1 O; n7 N0 v
|
發表於 2011-1-3 05:37 AM
| 