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忌廉 600毫升、鮮奶 200毫升、糖 100克、呍呢拿條 1支、魚膠片 4片公仔箱論壇2 b8 f' L( l2 k E M( b' l C
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雜莓醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T$ B, l# Y4 h6 G
士多啤梨/藍莓各 300克、糖霜 25克公仔箱論壇4 h* ~6 X1 A. Z0 F* \7 Y- m
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0 {" \: P3 B2 y9 S做法www3.tvboxnow.com. |# o [# t2 ]/ g7 I) Y
1.將魚膠片用冰水浸 10分鐘，取出榨乾水。用小刀將呍呢拿籽刮出。
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$ P/ w( S7 n; D2.將忌廉、鮮奶、糖、呍呢拿籽及呍呢拿條放入冷熱全能攪拌機內，按「 Timer」調校 2分鐘，再按「 Low」，其間按「 Stir」，令糖更易溶化。
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" O5 \. W9 c6 @' r/ @8 _" p" ?1 [- Z8 {3.放入浸軟之魚膠片，在「 Timer」鍵校 1分鐘，再按「 Low」加熱。tvb now,tvbnow,bttvb$ W' R, B0 p- H7 S" m
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4.將奶凍液體倒進杯內，取走呍呢拿條，待凉，放入雪櫃雪 2至 3小時。www3.tvboxnow.com$ y& a. T1 {, @* F# B; B
# ^. y4 K4 J1 B% s0 B K5.士多啤梨、藍莓、糖霜放進機內，在「 Timer」鍵調校 3分鐘，按「 Simmer」加熱至雜莓開始腍身，其間按「 Stir」令雜莓受熱更均勻。tvb now,tvbnow,bttvb( G( I* }% \! G9 X* F
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6.將「 Blender」調校至 1度，打爛雜莓成雜莓醬。將雜莓醬放上已凝固的奶凍上，加裝飾即成。 公仔箱論壇/ X, q& w T- e4 T* ~9 b: T# p
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貼士為了方便脫模，可以少許熱水浸一浸模底，用刀輕刮邊位便可。 |
發表於 2011-1-3 05:38 AM
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