| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 | | 材料 | 蓮藕--------十
2 ]1 @9 ^" }' @: Dwww3.tvboxnow.com鯪魚肉--------四
4 V( a2 s- h# _& E: dtvb now,tvbnow,bttvb芫荽--------一棵切碎 tvb now,tvbnow,bttvb4 s4 D$ \5 L1 e( X8 N
--------一棵切碎 www3.tvboxnow.com2 V5 g- o9 _; @- Y+ j+ c
- H+ S e. r2 I( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 . @: C; H; M3 g1 M# Y* Z, V) |
雞蛋--------一隻 www3.tvboxnow.com* U; ^6 o; H) z( W
鹽--------1/3茶匙
3 F) o$ K$ N9 V* o+ T$ X. p7 s | | 製法 | 1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。
7 N7 L o, H9 ?8 \$ t- G& ]; K9 k8 C公仔箱論壇2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。% ^; y0 F/ X# d
| | 調味 | 粟粉--------1 1/2湯匙
+ q8 H! o2 x6 }, ^' p( {古月粉--------少許
/ e2 @8 u# f6 B* j2 z2 S: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖--------1/2茶匙
% M1 }- j- w9 k3 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽--------1/3茶匙www3.tvboxnow.com6 Q9 D% d* S) Q8 G% M, w
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發表於 2011-1-3 11:42 AM
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