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[西式食譜] 脆皮芝士矮瓜

麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。
材料
矮瓜(需細條的)--------八
0 a# z% x. y$ ^( n1 L6 Jtvb now,tvbnow,bttvb大片芝士--------兩片 www3.tvboxnow.com9 n! M" Y8 \( T
脆漿麵粉--------3/4杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p, X2 W0 R: {- N
澄麵--------1/4杯
  d4 k' a# l; }. ]7 l9 W# W1 Q; ttvb now,tvbnow,bttvb泡打粉--------1 1/2茶匙
3 C# T7 v5 q  @. T  Swww3.tvboxnow.com鹽--------1/3茶匙
9 r- y4 v9 O5 c% w3 B5 n% w8 F" rtvb now,tvbnow,bttvb水--------2/3杯
' r+ K4 h; w0 q6 X2 h/ R9 M油--------1 1/2湯匙
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製法
1. 芝士切成小片,矮瓜切雙飛片,夾入一小片芝士(芝士不可露出矮瓜外面),沾滿脆漿,放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。
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