[中式食譜] 合桃魚球

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1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。

材料

鯪魚肉---------8  . q# t; E+ c' Y  d! Kwww3.tvboxnow.com芫荽-----------2棵 , W) E% Z$ I; m8 Ktvb now,tvbnow,bttvb

製法

1. 把糊料拌勻 ! X+ r, i3 s; E- @" X/ Q2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。 ' o8 k& _( Y. Z6 O# M公仔箱論壇3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。 " n$ O. q( z8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M: }6 E' A8 T# v9 v$ }6 M7 l- D 鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量 $ I) g" l2 Z' e. H9 c/ q, J- X# k9 B 糊料 1 M8 O. `8 }3 g* c, C1 V合桃肉-------------2www3.tvboxnow.com) v8 s; i. m& X/ W 雞蛋白-------------2隻 8 |6 m. Y4 Q7 T$ |生粉---------------4湯匙  R9 g4 v9 y7 g" D% t