[中式食譜] 合桃魚球

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1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。

材料

鯪魚肉---------8  $ b$ C+ T- f. M* }! H2 J; N) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽-----------2棵公仔箱論壇) R. }( u+ F2 ]% s( k$ [3 T

製法

1. 把糊料拌勻6 H/ \, g( t  i. H; s2 k" j" r 2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。1 k3 F" _5 f; b7 n) T 3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。( X% j: B2 b6 `

調味

調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w* F1 l$ F3 P, r7 r+ p. o5 \+ s( V5 f: h 鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量www3.tvboxnow.com: P& f* v! l" H$ @ 9 D& y3 l. _" o( K# S" V# Z公仔箱論壇糊料 * j. N6 H) f  k+ s合桃肉-------------2 ; j2 M' t: s; atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋白-------------2隻% o: R2 f' q; j 生粉---------------4湯匙 ) W* A" S9 b% i" F2 d" Twww3.tvboxnow.com