| 1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。 | | 材料 | 鯪魚肉---------8
9 `8 a3 y% ~ B5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽-----------2棵
; e5 r% H S/ Y9 `3 f4 J公仔箱論壇 | | 製法 | 1. 把糊料拌勻
7 w8 W C, g+ o0 R$ h0 N2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q, C/ B/ h$ R/ d" L- Z7 Y
3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。
+ N& g6 H5 {; R2 Ewww3.tvboxnow.com | | 調味 | 調味; c" O1 F& d: ^/ K
鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量
7 E. V. ?, Y' p4 i" w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F3 J) L! N+ G0 u, r" j
糊料www3.tvboxnow.com( y6 ]; \$ `1 C. G6 O
合桃肉-------------2
6 A: ~0 C p9 C7 l6 \& j; Z& J4 dwww3.tvboxnow.com雞蛋白-------------2隻
( H7 ~: q& Y( G4 l生粉---------------4湯匙
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發表於 2011-1-3 11:44 AM
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