| 1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。 |
| 材料 |
鯪魚肉---------8 www3.tvboxnow.com8 `& p- V2 S1 q5 i A5 |+ m$ `0 Y
芫荽-----------2棵
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| 製法 |
1. 把糊料拌勻
4 r7 W8 e0 @0 } P+ _公仔箱論壇2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。
9 s4 i3 g4 b2 o) k公仔箱論壇3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。
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| 調味 |
調味
2 K9 R [* L& y" H4 O, Y公仔箱論壇鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量
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8 r' @9 u9 l6 q; l2 \3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糊料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p& o H3 Q+ K# C; M- r
合桃肉-------------2
! U! B! t/ o/ P( `- \% o: Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋白-------------2隻
# w) W! }3 p+ ^2 k; S) o) e2 F6 t生粉---------------4湯匙
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發表於 2011-1-3 11:44 AM
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