| 材料 | 雞肉-------------6
4 T' S8 _; c5 [- H" G冬菇-------------半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L( p+ c# f2 [8 i$ B+ W. F
黃-------------1
5 {7 V* A6 ~9 V, h( [www3.tvboxnow.com筍肉-------------3
1 i8 }- K2 C$ f; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮-------------兩張www3.tvboxnow.com% ^) @0 o/ `5 E/ r3 b$ J
雞蛋-------------1隻www3.tvboxnow.com4 w2 z* r0 h F5 w0 p5 C/ q: `& V2 m
| | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。
- }" Q9 M" A- x7 ^* s% J0 f; twww3.tvboxnow.com2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。
) V$ d3 p8 h3 y3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。tvb now,tvbnow,bttvb F6 M$ ~3 m$ G& n5 }% h! I3 F
4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。
$ s. a8 p$ a: B8 V( u0 x | | 調味 | 醃料tvb now,tvbnow,bttvb$ ^9 q9 b. q- E0 d5 @! X( }5 w, H4 X
蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^" R" q# P; u3 W, \; V
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芡汁
0 m( W& H& `. p/ |9 N生粉、水各--------------適量
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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