[中式食譜] 脆皮雞卷

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材料

雞肉-------------6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x5 }# u1 b4 i% Q4 K% _4 ?( J 冬菇-------------半公仔箱論壇5 e3 n( l% |9 [) W$ y 黃-------------1 8 y) v; j+ G; U2 ]$ i' {3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍肉-------------3 & F# F4 j; O' ftvb now,tvbnow,bttvb腐皮-------------兩張3 f9 p/ h1 t, y7 c+ ]. Y! \ 雞蛋-------------1隻 $ W% A: s6 k( T

製法

1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。 + i6 w& Q# b9 f5 ~/ ywww3.tvboxnow.com2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。 " Q9 D' l0 g0 Y/ E: D公仔箱論壇3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。6 s( Q& L5 d8 o$ ?2 T2 j6 W+ G4 C* k& } 4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B8 z3 W* L6 F7 |+ u* y, E

調味

醃料tvb now,tvbnow,bttvb* M. j( z' O# Y" m( u 蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量 8 w" k7 N  d8 y3 L: R: {7 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 O8 O+ w9 @0 Q2 a: ^ 芡汁 0 @( q" s- x  }$ D生粉、水各--------------適量 $ X$ |' g6 f9 L- K3 K4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * k4 H% P% m9 a; b* b& Ptvb now,tvbnow,bttvb

joeybibi

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