| 烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。 | | 材料 | 蓮藕-------------600克
4 L# p8 @6 N' ^5 g白蘿蔔-----------300克
) s0 l+ \& J# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒肉-------------300克
0 I2 N: X( e9 `* W9 b# k, a9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鴨-------------1/4隻) n" L7 j, M _
白切雞-----------1/4隻
: [1 w! H1 t \# L( E# @冬菇-------------10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z# {4 q; S; A9 U: e! z
炸豆腐-----------5塊www3.tvboxnow.com1 k3 |+ X% a' C
枝竹-------------300克9 S; m1 K s: R1 d; X+ X
上湯-------------5碗- l2 `" Q7 I% y2 }; K& _
| | 製法 | 1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。
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B1 [* K) h2 d; ?% M6 }' Z" btvb now,tvbnow,bttvb2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。5 J# S1 [) \0 [6 v) f" n& R1 b5 }
, L. C5 B' \% c; Y. q' ztvb now,tvbnow,bttvb3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。tvb now,tvbnow,bttvb; d) c2 Q/ [* i2 [
4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。4 a. c: M, _6 Z- e9 u3 V. O
| | 調味 | 老抽、鹽及糖------各適量
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發表於 2011-1-3 11:47 AM
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