[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　 $ _* r0 R: K# e/ G; x5 C公仔箱論壇白蘿蔔-----------300克9 W# g9 R/ ?& B4 ~) t% O. \5 R0 L) w+ z 燒肉-------------300克tvb now,tvbnow,bttvb- C2 Q3 U: v  Y# W% r0 [; K 燒鴨-------------1/4隻+ l6 E7 r+ x* j9 L 白切雞-----------1/4隻' W- A0 [# E- H! c3 X$ Y, @ 冬菇-------------10個公仔箱論壇1 v' _- i9 Z2 R9 Z& k2 m 炸豆腐-----------5塊 ' O' F3 \; e: ^4 i, j# S* Ktvb now,tvbnow,bttvb枝竹-------------300克 + y, T9 I- U( r6 m. o0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯-------------5碗2 w/ u) L0 D. {( m' `

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。 2 B; d6 r' ?) }& A  D) D3 F' Q; u& `tvb now,tvbnow,bttvb / J; v" W& [7 w" v: A公仔箱論壇 9 p& N0 v* _1 ?8 \( l2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。  ?  G8 V# ^4 O9 r 8 ^2 W9 Z$ N2 t( Zwww3.tvboxnow.com3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。 5 S2 L, F8 C6 j4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p# Y9 q9 A$ Y+ X# I$ p2 y% ]

調味

老抽、鹽及糖------各適量/ O, [' b1 }5 N) \/ m