[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　公仔箱論壇0 O- w' p' C; U; v 白蘿蔔-----------300克 8 F% B; V# m# k8 q8 L燒肉-------------300克" h- x: j1 x) ~ 燒鴨-------------1/4隻tvb now,tvbnow,bttvb- X1 D! q" C3 }# ?! W 白切雞-----------1/4隻 6 K: y, Y7 w4 [7 e& i: h' I# ?冬菇-------------10個 , U% c4 c$ \2 n炸豆腐-----------5塊 ) i- K. [7 D' a% P1 y& x4 d9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枝竹-------------300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q1 O4 |! y/ l4 L8 C 上湯-------------5碗www3.tvboxnow.com! b- t% k  A  R/ }1 [0 t

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。 : d) \8 Y: O1 a$ ]; f" M公仔箱論壇$ c: r4 K! U# g) d# j4 P2 x ( e/ D/ t6 Y% T' r- ~" J. _8 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。 % ]7 C- p1 v: N, {www3.tvboxnow.com : N* b! I5 d! H2 fwww3.tvboxnow.com3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。 ( I/ V- t! m, `- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。 & i) t- P0 R, V& G+ ^3 p

調味

老抽、鹽及糖------各適量tvb now,tvbnow,bttvb$ h- U% k5 v1 X' P' a$ H