[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　7 Y* v* }1 H0 t 白蘿蔔-----------300克公仔箱論壇9 l& C+ r/ D% l' } 燒肉-------------300克tvb now,tvbnow,bttvb# D, e: b" b9 F7 V 燒鴨-------------1/4隻   [& ^9 j9 p4 C% a4 {- q. x' R公仔箱論壇白切雞-----------1/4隻 $ G0 g- W7 |* u9 R, H9 c0 ~  N' S公仔箱論壇冬菇-------------10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F3 e( y$ _. h  r7 r 炸豆腐-----------5塊www3.tvboxnow.com2 ]6 p$ J, z, b* |; _  [ 枝竹-------------300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f. H" O! k8 Q7 f( ]8 b, k 上湯-------------5碗 8 H" ~3 P9 P: d0 Q, t5 `

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。tvb now,tvbnow,bttvb& I& T8 w& a; V8 L* a# m 7 T4 G5 g3 w- \1 ~* t1 ~ www3.tvboxnow.com4 _+ x& n6 M, a 2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。 - ]( y# O& D: r, M9 ~tvb now,tvbnow,bttvb7 x) h# V, X4 @- y6 k# ^6 k6 ` 3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。公仔箱論壇4 E/ l) k( k* q/ T  V8 } 4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。 : m# [1 D2 V% o# X8 S  jwww3.tvboxnow.com

調味

老抽、鹽及糖------各適量www3.tvboxnow.com4 u) _- n# ]* P% }) T5 k" `