[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　 ' s( _- ?) E- i; Z6 B公仔箱論壇白蘿蔔-----------300克 2 f; M6 O$ _/ X  y% P8 c4 K燒肉-------------300克 * {* ]3 E+ F6 I# g$ O1 p燒鴨-------------1/4隻 & O* T+ ^: W- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白切雞-----------1/4隻 % l3 {! Y# V5 l( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇-------------10個 3 s" H6 Q( C2 A# Q: x. Ftvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐-----------5塊 & ]+ ?. b. u8 c( o公仔箱論壇枝竹-------------300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b+ @$ R) t3 n 上湯-------------5碗 - U  {# e+ E+ m' ^' g5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。 $ I' ~% i3 }9 @( m! f7 _# t2 o9 w/ ?1 K+ l4 o: h www3.tvboxnow.com6 K6 d* l% a  I3 F2 K 2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。 4 y% V) e# \$ Zwww3.tvboxnow.com 4 r" N+ I2 t% k3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L  t1 T) q4 R$ S6 y 4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。 ! V5 Y; L8 f4 I! b3 R

調味

老抽、鹽及糖------各適量 6 o1 F( j& C3 J5 L" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。