[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　 1 ?# m3 W( q! K1 \白蘿蔔-----------300克 , L8 L7 v) n5 v$ @4 i6 [0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒肉-------------300克5 N9 t2 ?3 B, M. ^2 `4 k 燒鴨-------------1/4隻公仔箱論壇' c7 a) b% |1 k6 ]% U# ]  K 白切雞-----------1/4隻' U, a3 _0 X  ^" @& J" a* b4 J 冬菇-------------10個 . u, Q3 z  p0 I2 j2 n/ d3 vtvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐-----------5塊 6 [+ y9 g: w) j% t" l9 {1 [5 C枝竹-------------300克 - `3 }- m3 e% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯-------------5碗 0 o$ W  h3 H( S7 A0 k公仔箱論壇

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。公仔箱論壇4 i3 J$ @3 H5 q% g3 [; M3 J + A1 i2 C' V  w 6 @3 x# e9 F5 s* H* ]公仔箱論壇2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。 0 G( i3 e: h2 T7 ]% e6 T) y* {. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & M! |, @- ]; l" ^1 Y8 G. Swww3.tvboxnow.com3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k) _8 P) k7 ^/ k3 t8 Z 4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。) w1 q& b/ O) J+ a, a& @$ A

調味

老抽、鹽及糖------各適量5 Z) T7 o- ~7 g) U7 J7 a