| 這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。 | | 材料 | 粟米1條tvb now,tvbnow,bttvb/ |0 C q# f9 `; I; {, \
番茄2個# ~1 o- Y% P, j$ ^: _
椰菜花1棵tvb now,tvbnow,bttvb6 f; @8 f8 `* a& v: o; ?
芋頭1個www3.tvboxnow.com5 r% c# X% |: ^' Z: ]! P
油豆腐6個tvb now,tvbnow,bttvb$ K, Z; N0 g1 x7 v$ z' b
油2杯
# b' R+ Q% N( b" t6 Vtvb now,tvbnow,bttvb素高湯5杯
, }: X! `9 E; F! F1 A, [鹽1茶匙 | | 製法 | 1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。
4 Q8 S' X) c* T6 I: \8 F2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。
) K* p' P6 b& K; P( p9 ?公仔箱論壇3.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。
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發表於 2011-1-3 11:54 AM
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