材料( H! R1 r9 X1 ^
肉燥罐頭 1罐、芋頭（削皮切片） 300克、地瓜粉 150克、水 30毫升
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3 S. _6 Z3 U# Y* ~( ]* h+ c' p* d公仔箱論壇調味料
' e4 ^& a$ T' h% q, W r }糖 2湯匙、五香粉少許
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1.芋頭隔水以大火蒸 15分鐘至熟，壓碎，趁熱加入糖和五香粉拌勻。
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2.加入水及部份地瓜粉，再分數次落地瓜粉，搓勻成粉糰。" ~/ |! L, |# `" Q# {( a! Q* u
' M. \. H3 H5 o/ M" ~1 r: X: R3.將粉糰分成小份，壓扁，包入適量肉燥，收合搓成球狀。
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! e; e; e( W/ s* W4.食用時將芋頭肉圓以中火煮約 20分鐘。
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發表於 2011-1-4 05:41 AM
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