材料www3.tvboxnow.com3 y/ p2 K4 s+ ?2 ^% ^
蝦仁（去殼去腸）/魚肉各半斤、毛豆仁 2両調味料：鹽/白胡椒粉/水各少許
( @+ |) T" ], F7 y3 ?8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1 O: b" j4 y6 ^* ?1 |' c! D' B
www3.tvboxnow.com$ F' X3 e4 g3 @! P% G
做法
& e! j5 f8 {* A) G6 D公仔箱論壇1.鹽中加少許水拌至溶化，加入魚肉中，下白胡椒粉攪拌至微微起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a2 _) }$ g- ]+ s, s% c" j- W. W
) k- S4 f- D% H) ]2.毛豆仁放入滾水中汆水，盛起切碎備用。
3 T2 m6 V; S$ z0 Y! q$ Q. d
1 T6 D# N) w7 y# X- L7 I7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁切丁後，略剁，加少許鹽。將魚肉、蝦肉加入毛豆中，拌勻。
9 @; n4 r' a6 Q4 @tvb now,tvbnow,bttvb `* Q7 D* F4 M# ?9 S0 u
4.將魚肉唧成球形，放入滾水中灼至浮起即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 R4 d- t* u$ ?$ H+ y
% X5 H! c* G3 ?" X1 W- Y, q9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直接把鹽加入魚肉中很難會均勻，所以最好先用水把鹽拌勻至溶化才慢慢加入。 |
發表於 2011-1-4 05:44 AM
| 