要將汽水急凍，放冰格都未必係最好的辦法，原來只係用冰水同鹽，便可以做到速凍兼冰極效果。只要將冰塊放入水中，加入 2湯匙的鹽，再放入汽水，不停攪拌約 3分鐘，汽水便會急凍至 4℃，比放雪櫃或冰格效果更佳。點解會冰得咁快？原來鹽會吸收冰嘅熱量，令溫度迅速降至零下 20℃，不停攪拌有助罐內的汽水均勻地接觸冰面，有助冷凍。
. G) s; w$ }; X6 T) C% Z* l6 Y+ s& ?3 r, l
雪櫃 vs冰水將汽水分別放入雪櫃及冰水，約 3分鐘，前者溫度為 17℃，後者為 4℃。www3.tvboxnow.com4 V" \( j) j" ]; Y9 s
, S1 S0 _2 r8 K2 [0 O& \$ n( G0 {tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i+ c0 J$ ]4 p' R% h1 p
tvb now,tvbnow,bttvb- g: ?7 l) [7 z4 S5 F O* c
0 o8 U3 d, G$ g* T$ h& |% _tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com$ G0 P. X& ~ @6 `
1 N3 H, i& g! w0 \7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■冰和鹽的比例為 3:1，過多或過少都會影響效果。公仔箱論壇# X" X2 |/ ^; O" v. ^" f8 K8 U0 p
tvb now,tvbnow,bttvb* L" _, X+ A8 }( P
 |
發表於 2011-1-5 05:15 AM
| 
發表於 2011-1-7 11:50 AM
| 