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[中式食譜] 鮮茄帶子炒滑蛋

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番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克  n, P7 B0 B$ ], v

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1 d7 F' n5 o$ d7 z8 O7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙
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# i( T. W* k* G3 Z! _  K公仔箱論壇做法
7 @+ Q1 F& S" k6 J+ {) E0 \公仔箱論壇1.番茄和帶子分別切粒。
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, L% w# K2 p1 R6 W7 R* ?" J1 M1 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾水,放入帶子汆水,撈起,瀝乾備用。公仔箱論壇# t% n; z7 I2 N

# j3 ~* i$ Y0 U3 U! F- t0 ]5 Y% \. j3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後,拂勻。
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4.開大火燒熱鑊下油,收細火,下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。9 T8 _! x$ g: m! l0 `$ z" x; s: [

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帶子要先汆水煮熟,然後用乾布吸乾,減少水份,炒蛋時就不易出水。
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