材料
2 R$ K# u% G9 q, U牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙+ G1 r+ S+ j/ f
* r/ i6 l0 `- l3 v0 B& d# z7 p醃料www3.tvboxnow.com- [* N& @; H9 P; [% v' ^5 A. [
生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
3 V5 ^$ C2 o0 t1 n0 o" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X) o* I; U& r& U! T
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做法
0 @+ K ~3 Y5 t2 B+ `* xwww3.tvboxnow.com1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, l [0 j2 W- c2 O4 U, \6 ?
, q/ }' h9 u: c* x2 n) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。www3.tvboxnow.com9 p8 o8 n: m$ x5 W
- y' N$ D6 u" e# _+ M+ S: M3 T gwww3.tvboxnow.com3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。公仔箱論壇# k$ f; d) ?8 }9 j @+ o1 ^& J
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4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
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5.蠔油加入生粉水拌勻備用。
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: P& Y( a2 v- O5 O3 ?0 I" p- [6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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