[中式食譜] 枝竹燜鯉魚

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材料  www3.tvboxnow.com9 R" ^& X) d, c* V9 {
鯉魚（連魚獲及魚鰾）一條、炸枝竹 130克、薑（切片）/葱（切段）各 60克、水 300毫升、鹽/胡椒粉/生粉/芫荽各適量
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醬汁
( n4 s) ^. C/ K7 Y9 M6 L生抽 3湯匙、老抽 2湯匙、生粉/糖各 1湯匙、水 100毫升
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7 _- ]6 p+ G( A5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a7 w$ T: N4 v; B# F
1.將生抽、老抽、生粉、糖及水拌勻成醬汁備用。炸枝竹用熱水浸軟備用。公仔箱論壇* z0 j& q3 C( c! O" G. \, g
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2.魚、魚獲及魚鰾用鹽、胡椒粉醃 10分鐘後，撲上生粉。
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$ b4 \- ?' ?1 C) L+ qwww3.tvboxnow.com3.開大火，燒熱鑊下油，放入魚、魚獲和魚鰾煎約 10分鐘，盛起備用。
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4.開大火，燒熱瓦煲下油，放薑、葱爆約 5分鐘，放魚、魚獲、魚鰾、醬汁、水，蓋上蓋煮滾後，轉小火煮 15分鐘。8 U; O/ q2 R7 S- `# L; v9 @5 o

! R: l! [% J+ v3 W$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加炸枝竹煮 10分鐘，下芫荽焗 1分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H6 A  x: H- z7 r# F7 H% L6 F' H) A7 ~

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