材料 公仔箱論壇3 j1 U+ G' P9 [1 x* C# \% g( ]6 e
鯉魚（連魚獲及魚鰾）一條、炸枝竹 130克、薑（切片）/葱（切段）各 60克、水 300毫升、鹽/胡椒粉/生粉/芫荽各適量
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" }! f# O* i$ \1 v" f& I, I醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q$ Q( _3 r, I! l! K3 G
生抽 3湯匙、老抽 2湯匙、生粉/糖各 1湯匙、水 100毫升
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4 |3 ^, v2 s9 G/ ?* U, j! e- w5 M做法公仔箱論壇- `: l& G% N5 q
1.將生抽、老抽、生粉、糖及水拌勻成醬汁備用。炸枝竹用熱水浸軟備用。
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2.魚、魚獲及魚鰾用鹽、胡椒粉醃 10分鐘後，撲上生粉。www3.tvboxnow.com7 z8 Q P* h) r% ^& ^, e
/ G- W/ i% m* A1 D1 h* s) d \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，燒熱鑊下油，放入魚、魚獲和魚鰾煎約 10分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y {: _* O* t4 w8 a9 e/ L" E/ @
9 H, g$ f7 H0 H2 |" y3 `7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火，燒熱瓦煲下油，放薑、葱爆約 5分鐘，放魚、魚獲、魚鰾、醬汁、水，蓋上蓋煮滾後，轉小火煮 15分鐘。
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1 t8 o1 p6 }( M: S9 P/ r2 n( Jtvb now,tvbnow,bttvb5.加炸枝竹煮 10分鐘，下芫荽焗 1分鐘即可。
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用瓦煲煮食具保溫功效，新買回來的瓦煲最好先浸水一晚，會更耐用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 x" E. j$ e" I$ C4 E' F
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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