[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料5 z+ y2 I9 @8 m. L3 `
大蝦 4隻、蒜茸 40克tvb now,tvbnow,bttvb% f! k6 Y# I" i; k% J. `

4 B0 g8 j7 B' f" g" g/ X調味料' V& W( `& x6 C4 \9 L* N
胡椒粉/鹽/糖各少許
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% Z; \9 q3 }% l3 i7 j! m( _8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb0 R  z4 U% L& U; f
1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。
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( D( @: K% c& f( y2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w0 u3 f$ a( S; A0 u, x- T
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3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。
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. |9 Y9 V6 H- w0 B# Y/ N2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。