[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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大蝦 4隻、蒜茸 40克公仔箱論壇7 K# Y5 r+ W0 Q

$ T( d' e. O( E調味料www3.tvboxnow.com5 \" T; i1 ~- A/ L
胡椒粉/鹽/糖各少許www3.tvboxnow.com  P# F3 k/ t5 r7 Y* T0 O
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" G1 ?1 X# N# ^* S5 Q( T
1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。
5 ^: O) D3 {6 A/ q3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L, d) B, X) O8 h! c
2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 u' O2 x: C) K7 |2 b

" n* x& S9 w* w7 B3 r: `! @* z. S3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。www3.tvboxnow.com7 u2 B& i; ?, o+ m/ }- v
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煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。