[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料
. H2 [2 r, A; q. V/ q+ h大蝦 4隻、蒜茸 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `- d/ E9 C; u1 R7 X: H+ e) _
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調味料
: P2 \% ~- W) w  p# a" V& I, K7 A胡椒粉/鹽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g: ?  o  j5 @# e9 ?1 |
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做法www3.tvboxnow.com6 p, C: |  q, k4 d
1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。公仔箱論壇: R( |! R! {! u7 k4 x

# t$ m& ?) P7 `, d* a& utvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。
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1 U* V( @8 L& V1 ^2 T6 i7 D公仔箱論壇3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。
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煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。