[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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大蝦 4隻、蒜茸 40克
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- c0 b6 {' _# n5 i8 `3 Kwww3.tvboxnow.com胡椒粉/鹽/糖各少許公仔箱論壇! m8 E4 ?8 f$ v/ u, M7 b) @& _1 L
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做法! Q3 s' f4 z8 N. {2 W5 w
1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L: ?% Q2 h, w; q" {9 |

. K2 N6 b8 L# u5 D2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。公仔箱論壇- k3 b0 N( d/ Z' }! l

( I' S9 Q7 t  D% b; x/ g* Iwww3.tvboxnow.com3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。www3.tvboxnow.com+ S* p( [: L# t# r/ I

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煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。