[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料www3.tvboxnow.com( y) a# m# F# F* {; f4 f8 l# ?* }
大蝦 4隻、蒜茸 40克
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調味料
3 I( c2 e7 Z6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉/鹽/糖各少許
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做法
8 s6 e& p& _. r4 qtvb now,tvbnow,bttvb1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。
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2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。公仔箱論壇8 X6 h7 u- n7 H" V3 S: N

6 X# l: Y; S7 R- k% x5 J3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。
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, f5 t" D1 K7 V+ g3 Vtvb now,tvbnow,bttvb貼士www3.tvboxnow.com* s) M. Y/ {4 M! o
煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。