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[中式食譜] 馬爹利酒香什菌

牛肝菌 5克,以50毫升熱水浸泡
  s& J, l) L' Q公仔箱論壇白菌 80克
, R6 A1 R1 J% k; _5 S- ~鮮冬菇 100克
& {4 _4 i/ @" }  H; d$ k本菇 80克
6 _5 o; M  L3 W4 j' @0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬爹利酒 75毫升5 u1 ]* X/ W* E" k- ^3 X1 H
牛油 20克
, k0 w( \5 W& u+ W9 f6 A2 _' U洋(切絲) 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb6 K6 s8 p$ K2 y- w. y
蒜頭(切碎) 1粒
5 N) ~, y) @( |$ I乾百里香 1/4茶匙www3.tvboxnow.com# R  ?1 A; [3 [+ s
忌廉 50毫升
製法
1.鮮冬菇及本菇去蒂,洗淨,切片。白菌抹淨切片。
! {0 ~+ i7 `- m6 \3 t4 htvb now,tvbnow,bttvb2.將牛油溶於鑊中,把洋及蒜茸炒至微金黃色。公仔箱論壇  c! i. U' i3 X: w3 ~! F6 Y' J1 b
3.加入菇類,炒軟炒乾;拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。" l) d! b, X) P. B
4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽,拌入忌廉再煮至稠,調味即可伴麵包享用。
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