| 材料 | 豆腐 1件tvb now,tvbnow,bttvb" w. j( B8 \. u/ M9 d7 M
鷹炸粉 適量www3.tvboxnow.com+ @0 v1 d0 y: K. `
馬友鹹魚肉（切碎） 40克
& }; o% Q8 i: P& j* r8 g% s4 A+ ~指天椒（切粒） 1隻" F& E5 L8 s6 O7 A3 P7 i
蒜頭（剁蓉） 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K8 _4 |, F$ M# f/ n
薑（剁蓉） 2片1 ?+ C+ R! O5 i' X
（切絲） 1條www3.tvboxnow.com% S, E9 l$ y7 x
| | 製法 | 1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。
& i( O( D3 ^" d9 s( `* z! p) f0 w. ^2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。, ~0 a3 I4 k/ K5 v
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| | 調味 | 蠔油 1茶匙( f2 f( w. Y9 |5 \ ]: `( m4 u( \
醬油 1茶匙
$ ~) E' C* n( Z) f% Q公仔箱論壇糖 1茶匙公仔箱論壇5 c: F2 t: \* Y( W/ I' z
生粉 1茶匙% z8 W! C! v$ F, J/ p! `
水 4湯匙公仔箱論壇0 i; B5 F, e) y \
麻油、胡椒粉 少許2 z0 @+ t Z2 I' Y
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發表於 2011-1-6 08:16 PM
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