[中式食譜] 蠔油炒雙冬

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材料

厚冬菇4朵 & [! _. t2 i) {5 z2 O公仔箱論壇新鮮冬筍（去殼）3www3.tvboxnow.com/ Y5 ?; I& M! I7 y3 |9 K 蠔油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 e/ ^- ?" _# Z! Q4 C1 `. S 蒜頭（切片）1粒 % j' @0 }' g' j" L- {油1 1/2湯匙 " k  ^1 j+ v  L" ]6 F5 i5 E% u, S. {9 Y3 Ywww3.tvboxnow.com紹興酒2茶匙 6 Z! v- ]: D* J. n7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2茶匙0 Z! B/ N$ u$ e/ Y+ _% v6 D& r

製法

1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s  Z' n3 [; T: M" u- \' ^$ j5 i 2.把冬筍切成薄片。 $ H# U3 G: ]! C: Wtvb now,tvbnow,bttvb3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q, C- P1 E9 B" |" Q) [ 4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c' Y. J8 g# n1 x( _3 B" M 5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z5 ~6 ?+ d5 e; |, G& X+ N# r 6.最後把做法5加在冬筍上即可。3 F$ ^( k. `# j* M! W$ R! h3 Z 5 ^/ W( u+ _8 ?4 U/ |0 X+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。