| 材料 | 厚冬菇4朵www3.tvboxnow.com/ a" ^$ j$ s$ X$ ]9 n# g1 B
新鮮冬筍（去殼）3www3.tvboxnow.com4 \+ U: v1 K9 e5 E
蠔油1湯匙
1 ^6 X, W, ?( E' Z蒜頭（切片）1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U, K" ?3 K2 _( j' a! e: K: o
油1 1/2湯匙www3.tvboxnow.com# o7 Y$ t# p% L4 K4 ], V: X) }
紹興酒2茶匙4 Q4 F( U0 D1 s
水2茶匙4 j( s* |1 C3 q
| | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
2 ~5 N" r: O* n7 x公仔箱論壇2.把冬筍切成薄片。
! P/ `; n$ }* i, b( u; V3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。公仔箱論壇2 F! C6 k8 Y2 u; P R% f4 N8 ?$ C
4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。www3.tvboxnow.com' u1 j3 E- D) O' T- s; x1 _! F
5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z1 g t! J9 W& f" c ^) Z
6.最後把做法5加在冬筍上即可。
6 J/ _" K5 ~; l" O$ Q0 V8 v: j, F. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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