| 材料 | 印度絲苗米400克
# K( l( |/ l! p6 |5 r/ g( P9 z3 T急凍青豆200克www3.tvboxnow.com! g/ B, P# T& c; G2 R% O
無鹽牛油50克www3.tvboxnow.com9 d) l/ G+ k3 I
小茴香籽10克www3.tvboxnow.com! o+ a6 p; k7 C+ F- F" ^
肉桂2條
- \1 a t: a% G! P" O! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉5片www3.tvboxnow.com8 X; V+ G6 b/ k9 f7 {% O
豆蔻仁5粒
4 F `$ I1 s! i, gwww3.tvboxnow.com丁香5粒& k: e1 A1 @# |
紅椒粉10克; U3 ^1 H5 x2 |% |
薑蒜蓉醬10克
6 t' {) z8 _' o% {. k4 |* M6 [公仔箱論壇洋蔥（切碎）1個
9 p! ^% @7 a/ a! A* j公仔箱論壇番茄（切碎）2個公仔箱論壇) _! J8 y# Q6 F4 b5 T1 W; X0 y. ~
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。公仔箱論壇- }% N# F; W9 K& ]8 q
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
! i4 L9 x& C ^' l ]3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
6 l* Q! X! X" F3 vtvb now,tvbnow,bttvb4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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