[西式食譜] 碗豆布喇奧

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材料

印度絲苗米400克 / y0 W4 w& v, r  ^' k0 S$ Ktvb now,tvbnow,bttvb急凍青豆200克7 M. r5 q" _7 q$ I- {) ]6 a 無鹽牛油50克www3.tvboxnow.com5 m! C/ K# [3 R( m 小茴香籽10克 ) ~  v( r" |9 e- t肉桂2條公仔箱論壇1 Y. j( ^( R6 i. @$ v9 o4 {* i 香葉5片tvb now,tvbnow,bttvb" h8 L; U$ I) D) s5 w+ T 豆蔻仁5粒 # p2 s1 `1 [$ t公仔箱論壇丁香5粒 , `) s1 o- _( N, hwww3.tvboxnow.com紅椒粉10克 , x3 A+ R8 n  O& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蒜蓉醬10克 ; {+ p$ \" t0 }5 T- y8 l. N0 I7 Y洋蔥（切碎）1個 7 a; W3 v( U) E# `& H公仔箱論壇番茄（切碎）2個www3.tvboxnow.com( C2 O& M+ D8 V% @ 鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。www3.tvboxnow.com& e" Z/ L8 ^, B5 t  [6 h 2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。www3.tvboxnow.com( L* |' E( i& `  o 3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。 * q2 L- }& y7 m2 p% R# B5 r; gtvb now,tvbnow,bttvb4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。tvb now,tvbnow,bttvb- `7 h  i0 V5 B# ]. z7 }