[西式食譜] 碗豆布喇奧

aa00

材料

印度絲苗米400克tvb now,tvbnow,bttvb2 Y) D. \/ J+ c; R6 B* C 急凍青豆200克 5 h3 a; \9 D* a, ]; Etvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油50克公仔箱論壇, O1 _6 ]6 S2 f# q) _' d 小茴香籽10克 . k+ ~+ C9 _, C$ D$ ]( r! {肉桂2條 " I0 @* p$ F' D$ ]香葉5片 - u1 s% {5 K+ m9 w% A7 Gtvb now,tvbnow,bttvb豆蔻仁5粒www3.tvboxnow.com8 O9 `. c' v* s( O% i4 ` 丁香5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a. e% ~( F8 z8 t, w 紅椒粉10克7 p' F* i9 o, a3 n* g 薑蒜蓉醬10克 / p6 k5 L- h& j/ y5 ?洋蔥（切碎）1個8 P8 F6 l; [7 b% j4 _7 ]2 ?! L 番茄（切碎）2個 ) `, ]; F: t5 V5 Cwww3.tvboxnow.com鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。) @/ n$ Y3 k. s) f 2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。www3.tvboxnow.com4 ^* P5 g, `/ ^# l 3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。 7 u- [$ ~; P4 h8 K6 E公仔箱論壇4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。 - j+ y" T7 b' d