材料7 H( U+ P: b1 X. {, f2 E
鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許公仔箱論壇/ p3 D( Z" B" m! j- ], z
, E. w4 z( }5 T6 G& M6 ?' E- }tvb now,tvbnow,bttvb椰子醬汁
/ i& |$ Y) I0 k! y7 Q( y$ G% n公仔箱論壇香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @ V( y# \9 K$ d3 ~8 r1 r( O
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做法公仔箱論壇" s# v, u+ B) e$ x$ y/ M
1.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。
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2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。
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3.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。
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9 E1 @! h7 y- `' M0 B: q. }www3.tvboxnow.com4.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; v9 S0 ?# _' m8 y, j& N5 [, r( f
" C" z4 D w( i5 z% |6 b M! v+ {# _- U公仔箱論壇5.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。
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發表於 2011-1-7 05:36 AM
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發表於 2011-1-7 12:12 PM
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