材料
7 j* @9 T1 ?! S/ R4 |鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許
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, `4 c0 x; s' C; r3 f椰子醬汁公仔箱論壇5 M1 C5 a8 p4 a8 X
香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 a/ O$ |( Q; p( M
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4 G4 B* l+ I7 M# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
u# c# W( G* T$ Y- w6 cwww3.tvboxnow.com1.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。
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2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。0 t: l8 L( t( N0 _) k# v
, f! ?4 e c9 Q$ `9 ?www3.tvboxnow.com3.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 m6 {1 o1 d5 W# A5 K
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4.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' t3 O0 x$ | B. o
- f1 Z- Q' r! Z6 zwww3.tvboxnow.com5.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。
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發表於 2011-1-7 05:36 AM
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發表於 2011-1-7 12:12 PM
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