[中式食譜] 脆芒鴕鳥肉

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材料

鴕鳥肉150克 & Q0 w& G/ T) ]2 C( G白醋1茶匙 . o  i  p. x8 A+ m1 z& H" W' a公仔箱論壇油條1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z4 ~1 h- S- N7 P) x 青椒1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb, Y8 B- r) t9 h8 @. \: x 芒果2個 3 F: U1 v% V: Q4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1粒 # M. E. W( \, }& }( f) r" ytvb now,tvbnow,bttvb

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。 3 x4 ^3 E) D" t, s. L2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。 . {$ Y! Y5 ?3 a" h% O' c" t. o8 _3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。 # l- I3 R7 H" |4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。7 h/ g( v7 L) g! g' Q3 B' @8 J 公仔箱論壇2 S$ v4 ]: }4 ]) g$ g) B  www3.tvboxnow.com2 x6 n# [' @& R* `, U

調味

生粉1/2湯匙公仔箱論壇3 u: O! V! V) R: e  n8 { 生抽2茶匙 " w0 o1 [& Z$ S. q% ~7 p0 _tvb now,tvbnow,bttvb糖1/4茶匙7 d, z. J6 Z4 T: G 胡椒粉、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C  c2 a$ ~% x: |# o 油（後下）1茶匙www3.tvboxnow.com1 C! e% T  g$ v7 r- Q' Z 泰國甜辣雞醬3湯匙$ z7 x$ l6 }2 A, L, k7 x 茄汁1湯匙 * ^5 [& m' h! w8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。