[中式食譜] 脆芒鴕鳥肉

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材料

鴕鳥肉150克 ) ]8 q" @# j: Q3 {* \白醋1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ?6 ^/ a/ H9 G$ Y 油條1條 9 v- E' Y; e7 ?* h/ w$ J青椒1/2隻 0 @: v( i7 W( p" e* v芒果2個www3.tvboxnow.com( b0 G( B% z3 w. t/ y& _' x 蒜頭1粒 & `8 D7 n2 n5 B4 [* Mwww3.tvboxnow.com

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。 ; ]2 x9 M& J2 J4 k) K0 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。3 H% [( S# N% V7 n/ j 3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。 " U/ X: \  e$ O3 u5 N& s; G4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @  G* w& F) @% X1 H8 [' H/ x+ U  M0 m 6 a3 m6 `( V, i: i4 ]$ w% R   & R3 d% W" O( ]! P- G/ Dwww3.tvboxnow.com

調味

生粉1/2湯匙 9 `; s. j. o- W* |' V9 X1 p生抽2茶匙 ! z& g: V/ ?$ r: c7 ~公仔箱論壇糖1/4茶匙 4 K+ N$ F& E; k% t3 }* t胡椒粉、麻油少許 * W' z: t( y2 {公仔箱論壇油（後下）1茶匙 3 I$ v( [( f* Qwww3.tvboxnow.com泰國甜辣雞醬3湯匙 * U- H. ~( v+ E# O! c& {. V茄汁1湯匙 4 X2 [) \% U4 Y$ k% d2 y公仔箱論壇