[中式食譜] 栗子燜羊肉

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材料

羊肉 640克 $ K, ]6 I9 [* |2 P" Ftvb now,tvbnow,bttvb栗子肉 320克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l4 y, {7 c' x# U2 E 桂皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c; B3 [# Y1 S9 @1 u 八角 3粒 " ^% i- U! X8 J公仔箱論壇紅辣椒 2隻 7 U1 }; }4 k" d/ q& }. q  B$ |7 P公仔箱論壇薑蓉 1茶匙* @4 i# }4 d7 N; C1 P 紅蘿蔔 1個 / Y* y. j/ E& X- C! P, s白蘿蔔 1個 # w" V( u  y* s! A; c! rtvb now,tvbnow,bttvb紹酒 少許

製法

1.羊肉斬件，汆水過冷河，瀝乾。紅、白蘿蔔切成角形。www3.tvboxnow.com/ d1 u, `; Z5 W8 L; F- e. l) R 2.將紅、白蘿蔔各一半置於鍋中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分鐘，取出羊肉過冷河，瀝乾水份，蘿蔔則棄去。公仔箱論壇5 D9 y$ t) O' E" A2 b* k5 S* e 3.熱鑊下油，爆香薑蓉，加入羊肉炒透，灒酒，把調味料、栗子、桂皮、八角和紅辣椒全部加入真空煲中，燜約30分鐘，加蓋斷熱，即移放真空外煲內。 8 T$ v; j/ k  n7 `# l$ K6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約2小時後取出，加入紅、白蘿蔔，再以明火煮30分鐘，即可埋入芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T4 b6 R# U& I* n

調味

醬油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C2 `+ _4 F  j5 F 蠔油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t6 H! U9 R6 z0 c! N; c6 ` 雞粉 1茶匙 5 p; ?- Q+ T; G+ X; L片糖 1茶匙 : I4 f3 h8 Q( c: W: ~3 A# m鹽 1/4茶匙www3.tvboxnow.com2 ^4 Y5 k9 z1 D* i: Z 水 4量杯   _! g. `: K( G! b- @公仔箱論壇芡汁料 ; T. r  l: i6 p/ Y& T( D7 m* `公仔箱論壇生粉 2茶匙公仔箱論壇+ \: @# G3 h2 U. y$ X 水 4湯匙