| 材料 | 主材料
" B4 l! R$ X% s; O4 a" Btvb now,tvbnow,bttvb原隻鴨胸 300克
: }3 j6 V I7 m ^0 a4 M茄子 2個
% V: J2 C" u; G' h2 B; O" a! rtvb now,tvbnow,bttvb上湯 1杯
7 i4 {, ]' }- T D0 @& kwww3.tvboxnow.com椰汁 半杯www3.tvboxnow.com. W! f* c( V' V" d, T1 G
檸檬葉 3塊
: q7 u$ r2 \0 \4 K! F& A, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖喱膏 1湯匙
) B: ?- y' p1 V, ~. s公仔箱論壇油 2茶匙 醃料
2 n. p6 G& r: u+ a: W3 n. S8 v魚露 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E$ H8 w$ R' r7 z, F
糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ~6 m% `6 N, C/ K( N
（四人分量）
: V5 C/ ]& m. k. }: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。www3.tvboxnow.com! N+ E9 k0 M4 T( j% j# }4 l- G
2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S. O) X: Y( C) i0 L7 i/ Q
3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。5 o- Y3 F, I/ s0 k+ B% B- Z& x; e
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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