| 材料 | 主材料www3.tvboxnow.com. `$ m( K% \3 k8 G
原隻鴨胸 300克
; }2 c2 l" D: ~+ l% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 2個tvb now,tvbnow,bttvb' _& @) X- n8 L {
上湯 1杯
1 W& V) r! {, z公仔箱論壇椰汁 半杯
. u, a& ^& L+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉 3塊
. c" E# D L! z! B# u5 V4 ~紅咖喱膏 1湯匙
- A3 v% J5 `6 n# R3 _9 F, `: T: r$ L' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2茶匙 醃料公仔箱論壇+ N$ a( V Z0 d2 O2 m* {
魚露 2茶匙
% q+ q" R2 b! `& d- k5 _3 w: b- @www3.tvboxnow.com糖 2茶匙7 o/ R4 ]& g) y% z& {! O
（四人分量）
6 r$ }6 L0 L% u: ^6 |, [1 h5 z7 F1 }tvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。www3.tvboxnow.com* D; }3 y2 O% k( s2 |% R
2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。公仔箱論壇4 ~' U- h% U7 J6 s7 p: e) ^9 m% u
3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb( F' F$ }4 R. ]
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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