[西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸

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材料

主材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K# V2 X- u, Y4 J/ |3 f 原隻鴨胸　300克公仔箱論壇+ ^: s* f1 j4 b# w 茄子　　　2個 + D/ n' y4 M  C' m上湯　　　1杯tvb now,tvbnow,bttvb+ T$ q2 g6 C$ [8 E' ?7 I 椰汁　　　半杯 2 e' b7 i8 j+ G3 f" d+ x檸檬葉　　3塊公仔箱論壇$ V" I5 P4 y% O. c$ K; @ 紅咖喱膏　1湯匙 " ]$ ^# _& s- t* }油　　　　2茶匙 醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~" M, _0 I- E0 `3 ~ 魚露　2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Q& t+ ?4 b, a- S 糖　　2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ r( {7 s# |; @ （四人分量）www3.tvboxnow.com) |9 E7 F) Q! r) D7 \

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。www3.tvboxnow.com# w8 y" f) C: C2 d  b 2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。 8 X. a3 \3 k" m  T8 t3 B! Kwww3.tvboxnow.com3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。 ( L0 C+ ~$ R, \6 f, z) E0 c公仔箱論壇

joeybibi

I like duck  ! thank you for sharing :-)