| 材料 | 主材料www3.tvboxnow.com/ }6 b# c) e% e
原隻鴨胸 300克7 ~/ \* ]0 [- P6 b; f/ l" I
茄子 2個tvb now,tvbnow,bttvb& X, m4 y+ B1 N; ^" }. K
上湯 1杯公仔箱論壇: [' D! y& M) U+ s w1 n7 I
椰汁 半杯
( A! V- h/ M3 S" M) B" Qwww3.tvboxnow.com檸檬葉 3塊
- d. b) o! \- |公仔箱論壇紅咖喱膏 1湯匙
Q. w* r# \$ A' l3 ~( r) B0 E0 q) N公仔箱論壇油 2茶匙 醃料www3.tvboxnow.com7 s$ k9 X7 P* g5 _
魚露 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b6 o# B4 t2 b& |
糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [/ |8 ?2 ^) _: w& |' q. {
（四人分量）公仔箱論壇1 ^- P2 Z& p; S
| | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。
! h% b1 m) G) B6 t7 i" t3 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。
c' v$ j6 H9 D# X3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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