| 材料 | 主材料tvb now,tvbnow,bttvb* W8 n) X8 |1 [" }4 N; b% Z
原隻鴨胸 300克
) o0 _! g2 i+ @+ K( u( y1 g公仔箱論壇茄子 2個
1 A7 P, h; z' l: M, ~ b! [公仔箱論壇上湯 1杯
& ?+ ]# C: s2 Y, H5 S# l8 w椰汁 半杯www3.tvboxnow.com. s( X& x: ]( C/ N. U
檸檬葉 3塊
' \, `, K1 b+ C8 }; X0 c" ^. v公仔箱論壇紅咖喱膏 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( Y. ^; |7 h% e; T9 _5 d
油 2茶匙 醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U. \7 G+ @7 S6 ], {" y. t
魚露 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T6 r' u/ e/ ]$ _6 o" ~
糖 2茶匙
. O/ Q/ O8 h' }8 K8 [1 Xtvb now,tvbnow,bttvb（四人分量）
4 ]3 t% I8 `# K | | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。5 F' q2 ~" S2 Z+ z
2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。
+ K6 }: @# _5 X# }0 E3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb8 J4 ^0 I: h- L) ^
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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