| 材料 | 鴨胸2塊
# ^) |+ D2 g9 D* ` YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腸1條
/ a" K @) T( u' u+ w1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆角100克tvb now,tvbnow,bttvb7 U% l* K8 `) D: C
榨菜50克
* I* {( i7 p0 {) M+ Mwww3.tvboxnow.com薑20克公仔箱論壇4 H9 d3 l. Z7 j6 F7 L
原豉醬2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }- }. z; c" m+ W, S( b, P
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 a, t' m1 A' G: K$ G2 ?8 E) D' ^0 l
鹽少許
3 `8 @7 ^& r5 B麻油少許公仔箱論壇6 y( u* P; @! i/ H
西生菜1個: {& u1 v# t& F8 I& \' U; W
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。1 P+ a! u, F9 c9 [# r @
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
1 }/ V. m/ ~* c: }3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
$ z: q% R# D1 [8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先把青豆角粒略炒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {$ q& O% x2 }& B7 b7 b4 J$ J
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
7 u# J/ v; f; M( i6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。- O, s, a2 e& K. q% r0 |
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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