| 材料 | 鴨胸2塊www3.tvboxnow.com. z" x6 ?' K# P
鴨腸1條tvb now,tvbnow,bttvb! T+ e9 y' H% {' G
青豆角100克
$ m% _+ `$ v8 | ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜50克0 i* F7 k5 L7 w. _1 b( U) Y# B
薑20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]+ v0 ?% ~* o7 y r
原豉醬2湯匙
* m1 c" ^" I3 ?; A: M/ Rtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙公仔箱論壇5 E7 M" l/ ~0 h# J; d
鹽少許
4 o0 h( V/ Q8 a% G7 N麻油少許
' z% H' s+ r2 T1 l8 m: w) ltvb now,tvbnow,bttvb西生菜1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P( H/ O& }* J1 z% q
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
! P& _( C8 d' n: a6 n$ }( [; {: Qtvb now,tvbnow,bttvb2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。www3.tvboxnow.com; \4 {; W2 z3 o8 V3 K* v2 y$ s6 p
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。4 o0 _5 Q0 R" S0 m! o5 W' i
4.先把青豆角粒略炒備用。
( K8 y7 x. ]1 a1 x, F2 v* Stvb now,tvbnow,bttvb5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。公仔箱論壇4 S1 m h4 s) Y8 D6 V. c) N- [* E
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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