| 材料 | 鴨胸2塊
/ {- H* z& {* o1 l鴨腸1條公仔箱論壇' l7 i& b- K/ S3 {
青豆角100克
/ ]' J3 x4 `6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜50克* ~6 s8 r4 k! h$ O" |; T: _- M
薑20克www3.tvboxnow.com9 X( `. ~" ?1 x
原豉醬2湯匙
6 B7 Z/ {) [9 N) @! ?糖1茶匙
( X. F+ L- Y! ^9 k0 M" ]7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
! V# n3 ]4 w- @# m公仔箱論壇麻油少許公仔箱論壇6 w% Q" U3 T! I9 K; a$ j! `
西生菜1個' y2 g6 _8 J& T- ~& Z
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
2 s, f& h$ T/ S& Y3 R6 O6 r公仔箱論壇2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。& R$ o$ l" j; o n$ z6 L+ ~+ X
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
8 Z Q1 N: ? `; _公仔箱論壇4.先把青豆角粒略炒備用。
$ i7 v% c) @# i! ^( o; r3 Z9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
3 ~+ B0 e; H% c V6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。% |% _ n6 K m( B" r
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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