| 材料 | 鴨胸2塊
1 ^. X2 k1 M! Btvb now,tvbnow,bttvb鴨腸1條tvb now,tvbnow,bttvb2 x% k6 E8 D& S; [$ B
青豆角100克
, v# ^8 v4 Q' V' w- H榨菜50克tvb now,tvbnow,bttvb+ F9 Y1 h! i$ [8 y" S7 w0 ~" E
薑20克
; N. G+ Q* E' W原豉醬2湯匙
/ R# | @- [. Q, l+ j! o: R糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( l8 U6 T6 a) A- _4 y+ ^
鹽少許
]: ^% B* A) G$ X6 A+ Z, X( X- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許( V1 R' C# U) |* n
西生菜1個( u7 @9 \ v( L* [8 z" ?
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。" d- i ]: Q, ~) k% x+ r! P4 z/ K2 b
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
) l% x, _3 D h3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
4 Q$ ? |4 R& A4.先把青豆角粒略炒備用。: z' d5 M4 d. ~
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
5 o/ x7 ] }$ W9 t" n' F0 twww3.tvboxnow.com6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
+ G2 @0 I: }3 X, r9 n" ^2 Dwww3.tvboxnow.com7 @9 e4 O/ U: `8 _6 c* i+ X( N
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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