| 材料 | （一）tvb now,tvbnow,bttvb; J, H3 A/ X" v# D3 c" R2 c
羊腩（斬件）800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @! P* f3 S4 W- \5 s4 o
馬蹄 12粒
2 H, o* ?0 d; z8 e枝竹 2條tvb now,tvbnow,bttvb8 Z6 _6 s C( Q6 R
（二）
- }& c' r6 N; u: p9 y, z6 d薑片 40克公仔箱論壇1 s# k8 t0 k/ T* R
蒜茸 2茶匙
2 P- P0 K# k+ M" r1 D辣椒腐乳 6件
# s1 W0 |1 }5 `$ k& q* Vwww3.tvboxnow.com磨豉醬 2湯匙
4 J/ W m$ y* Q9 j& @# \# T, d, v0 P公仔箱論壇 | | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。公仔箱論壇( ~/ Q6 ]2 q$ n6 ]
2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。
& y* T" q$ u$ M/ J# k3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。; o2 r) ?9 a& \' z2 z. M6 R) }/ E
4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。" }5 _/ D+ C( p
5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x. r7 d: w: t
| | 調味 | 芡汁公仔箱論壇$ U' c9 K; |! x3 T1 u2 t
水 4杯
3 J* U) w1 W1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽 各1湯匙
% h" @" G' k& v0 e Z& Q0 A公仔箱論壇冰糖 2湯匙
|# p3 R1 B$ o9 t公仔箱論壇紹酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W7 T% z# m( t% S% K# l2 @
0 H8 k6 ^3 ^4 c$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋芡www3.tvboxnow.com |, }; P G* M
生粉及水 適量
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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