[中式食譜] 乳香枝竹羊腩煲

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材料

（一） ; g4 t' Y4 \, i3 v. b/ H0 }9 g2 X羊腩（斬件）800克 4 T* i- y2 g3 U& h; K馬蹄 12粒www3.tvboxnow.com: ^% g2 i" p7 a" `7 y& S 枝竹 2條 " M  _7 k/ {& F0 x/ N公仔箱論壇（二）8 }. n' {% Z1 T  n1 a, Y- k 薑片 40克 % m$ x* `% Q6 @- w. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2茶匙, P, }- g# u" ]4 J3 I 辣椒腐乳 6件www3.tvboxnow.com" c( `% U- x, a; W 磨豉醬 2湯匙 ' a+ H/ r# `- @5 kwww3.tvboxnow.com

製法

1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。公仔箱論壇9 H: J% q6 x. @, s3 Q3 |, y; b 2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。 2 r  {/ Q8 }) u公仔箱論壇3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q$ Z5 H/ Q  G 4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。 / A5 B) U" O# U0 r7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。 ' a6 C1 r% q& @% r6 n% ?, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

芡汁6 g' r. F. w/ g; q 水 4杯www3.tvboxnow.com0 N" N2 N$ @6 _6 l4 Q9 L! E 生抽、老抽 各1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @. I9 D, P% J8 P  a9 d! J; e 冰糖 2湯匙 9 \- d. O8 l/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 2湯匙 , k/ R! n4 J. {  ywww3.tvboxnow.com " r8 x) n! t- H/ h; @- ~埋芡www3.tvboxnow.com( m* X5 m- y  d5 v 生粉及水 適量 - \0 T& u$ t- a

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而家天氣咁凍，最適合食羊腩。
' |6 _1 v9 @" |9 @+ _公仔箱論壇感謝你分享製法！