| 材料 | （一）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _% T( I5 S6 y( h% s
羊腩（斬件）800克
9 I* v1 Y. c# F$ c: N U公仔箱論壇馬蹄 12粒
1 q% g% l4 v0 [$ G公仔箱論壇枝竹 2條公仔箱論壇% `) y8 d [! ^6 v% f* {) z
（二）
& ?) \0 N/ ?" ^# p! ?0 n! u u( ] q薑片 40克
% ]& u* T' Q5 Swww3.tvboxnow.com蒜茸 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v5 h% h5 x; x4 L* b6 H
辣椒腐乳 6件
; O. h6 Q, \2 e9 b% D \% C' v; @磨豉醬 2湯匙公仔箱論壇 d) ~. G0 {& d i% C$ ?, [& ^
| | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。www3.tvboxnow.com4 D) U5 k$ c6 w4 `3 k2 a( s
2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。
' m& G/ l4 g/ t ]0 \( @公仔箱論壇3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。# g, ~5 T' q' P1 [- F0 [
4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。
8 C) k: r2 e* [4 h& jtvb now,tvbnow,bttvb5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。公仔箱論壇' r; V# \2 u; h# H) Q
| | 調味 | 芡汁
3 X. K" y0 Y# S7 g, X水 4杯公仔箱論壇$ f) Y( k) l1 | R( ]' i- m) b" _
生抽、老抽 各1湯匙公仔箱論壇' O; T; J0 l2 s; N6 Y% d) t
冰糖 2湯匙
: X6 M0 Q( c. k7 j+ btvb now,tvbnow,bttvb紹酒 2湯匙
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$ z. \% ?& W& @ Q# |# N! |公仔箱論壇埋芡tvb now,tvbnow,bttvb; U. D2 _4 C: T( I3 |4 }
生粉及水 適量公仔箱論壇: ? Y y& p: n/ I
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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