| 材料 | （一）www3.tvboxnow.com! F) f: R0 y2 p" x c# f
羊腩（斬件）800克
" G6 ]8 @2 b# m" ? ntvb now,tvbnow,bttvb馬蹄 12粒4 M. l5 z9 W$ T6 ^0 N" {8 Q
枝竹 2條
6 d! V$ \* c+ ^3 Hwww3.tvboxnow.com（二）
1 Z* v3 ~. w( h& k% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 40克www3.tvboxnow.com% B d% b% A4 X9 I5 D
蒜茸 2茶匙公仔箱論壇& s: W* b9 Q7 v
辣椒腐乳 6件公仔箱論壇& |2 d6 a. V$ s+ c. O
磨豉醬 2湯匙
8 w2 U+ `9 S8 E9 M8 C# Y | | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。
! y8 K y: O: J. T5 V9 D0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。. w. {$ \+ U0 U1 u4 w
3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。
5 z3 S& C+ I' H9 [4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i1 H( ]# T# a: A1 Q- F" H t& j
5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb$ q6 Z8 F3 [8 F: \. e7 Z
| | 調味 | 芡汁公仔箱論壇; k9 P/ G+ B$ h& r* K
水 4杯tvb now,tvbnow,bttvb! j$ J) ^) Y% ]# K: L- c/ @$ y
生抽、老抽 各1湯匙
2 w( v3 V7 C1 _# J {* G1 s公仔箱論壇冰糖 2湯匙
6 _9 S4 Y/ u1 F紹酒 2湯匙
2 O2 F3 I# H1 utvb now,tvbnow,bttvb$ T# D9 m7 U% v' D/ b
埋芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b5 _3 U; S; j
生粉及水 適量
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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