| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）www3.tvboxnow.com0 L- L# X& d& J0 G
豆腐1件（約300克）tvb now,tvbnow,bttvb0 k; x+ I4 F' j5 e, _' q3 e
絞碎豬肉80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y# a+ r% e& d- Q5 i
（切粒）1條! g% N! d' ?3 T0 O; y: e
蒜蓉1茶匙0 B7 x7 |/ T. d- b _
薑蓉1茶匙. C+ [& M+ h# k, n8 z& [
豆瓣醬2湯匙
! x1 `) c9 a; B& q- g7 o6 Btvb now,tvbnow,bttvb花椒粉1茶匙www3.tvboxnow.com7 G$ S! k4 b' s/ o8 I, C
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
2 }$ j$ E* v+ I9 o, r! Ytvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。www3.tvboxnow.com5 a+ M0 `7 d5 d& j8 A9 X0 j
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |$ v8 S/ G5 r7 t& D
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
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" p ], y6 \2 ] | | 調味 | 鹽1/4茶匙
% {- S! d8 d8 ]" K4 [, ytvb now,tvbnow,bttvb醬油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& O) `/ v. d' A8 M6 X
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: x' l& H7 s, @+ g1 r" \
雞粉1茶匙4 e) k* y' Y- l4 J4 o( L7 s, a
水1/4量杯
/ [- f/ Z0 ^. M$ s6 q6 I7 S- |www3.tvboxnow.com麻油1茶匙公仔箱論壇% M) j; C- w+ V; }2 n4 f
生粉1茶匙
! ]5 l& M4 G! F" R4 [9 j" q. swww3.tvboxnow.com水2湯匙
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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