| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
$ E1 e& e( k* ]0 F& R& Vwww3.tvboxnow.com豆腐1件（約300克）
T& x4 | ~8 O( I2 i' l3 C' i公仔箱論壇絞碎豬肉80克: g/ O, g9 Y& B8 L
（切粒）1條公仔箱論壇% O" B0 |; f" l- d
蒜蓉1茶匙公仔箱論壇) M5 J& [0 ^/ r) |) o! [
薑蓉1茶匙
0 r/ }2 U* u3 c" ]3 r" W公仔箱論壇豆瓣醬2湯匙
7 b' ^% J4 Z: u" w! S' X$ J7 Z' |/ z花椒粉1茶匙公仔箱論壇+ }# i8 i5 u' F/ e$ F
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
" E v( K: s E; E0 t" L& Pwww3.tvboxnow.com2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。6 X3 n1 `; g0 l
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
6 a9 X8 q% [7 |/ G2 Z0 btvb now,tvbnow,bttvb4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。公仔箱論壇/ H; H" N8 O& g+ N: W; S
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| | 調味 | 鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( y+ M' S0 ~3 W+ [ U9 o* b4 U
醬油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ e* q E* H. a) M5 `* p! C
糖1茶匙www3.tvboxnow.com! n, v( E2 \; r8 V- X5 r
雞粉1茶匙
4 K* t% @( n9 r2 Y. F* P水1/4量杯公仔箱論壇; I6 O x7 m/ ?) V
麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A; b8 z; ?0 p* X- ~- i
生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 h/ z8 o# f+ g3 a0 v a0 B
水2湯匙
0 x8 ~ S5 N2 D. X/ |公仔箱論壇 |
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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