材料www3.tvboxnow.com( X* I6 `5 O3 U
花膠 70克、乾螺肉 50克、豬肉 100克、豬骨 300克、竹絲雞 1隻、金華火腿/桂圓各 10克、雪耳 20克、杞子 8克、乾淮山 15克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
0 M5 a Y5 W; N; p1 Ztvb now,tvbnow,bttvb
" d( e0 `7 Q: ^: J* u公仔箱論壇
$ c* z% X$ n+ A9 c) A1 g$ E( p做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M6 Z, V, T) E1 w3 \- G
1.雪耳洗淨浸發去蒂，切件備用。
" A" z) J, f! K! E2 owww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 B# y! e( a8 y6 H) |5 ]4 x
2.竹絲雞切件，備用；豬骨豬肉汆水 5分鐘，備用。
( v: N) P d+ [. Ltvb now,tvbnow,bttvb$ ]1 h- K }0 Z
3.花膠冲洗後，熱水浸過夜，切忌接觸油脂。
" X) H/ o8 n" j! x V/ F9 v8 s3 F5 B
4.螺肉浸一小時至軟身，切細件。www3.tvboxnow.com* _' R/ J; ~* g3 \. {
9 \% r; o. t4 {
5.大火煲滾水，放入豬肉、豬骨、竹絲雞、螺肉、花膠、雪耳、杞子、桂圓、金華火腿、薑、淮山。
5 B I: l( o1 ewww3.tvboxnow.com
2 ^( g. \* W" z4 |& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煲至滾，轉小火煲 3小時，隔油，下鹽調味，熄火即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s$ X1 l9 `4 T0 B: {0 s8 J
|
發表於 2011-1-10 05:17 AM
| 