材料
/ w* B* d/ b8 I$ s+ ]tvb now,tvbnow,bttvb蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升, l( z$ j8 _8 y3 H0 M% L' T# B
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# t N: }% k/ r9 `6 i# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# g; s/ K7 i6 | Z/ c1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。
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: N" s. o# h+ k. Ttvb now,tvbnow,bttvb2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ d3 e& L9 M) \# l5 d- `+ m
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3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。www3.tvboxnow.com2 ?6 {; c+ _+ \8 g9 [# i W% E
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4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j8 M2 s' A. O: w7 V- D
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5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。
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6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。
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發表於 2011-1-10 05:18 AM
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發表於 2011-1-11 10:46 AM
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