材料tvb now,tvbnow,bttvb! I+ ~6 i7 @1 V* E9 ~
蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升公仔箱論壇' E' U! ?# _- T' G7 T
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做法
& c5 _% ?* W" s: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。公仔箱論壇: j2 p% X3 e. w
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2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。公仔箱論壇 x/ ?" v9 A P+ |
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3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。: Y- W2 _# V; K1 X9 |
/ u4 @1 {. _* P! G0 ^/ ?4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。
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; W& v( B- _1 ~; z% E& H6 W5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。
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6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。 公仔箱論壇$ N% ~: d+ K. w. i3 v" Y$ l/ M
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發表於 2011-1-10 05:18 AM
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發表於 2011-1-11 10:46 AM
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