菜肉飽tvb now,tvbnow,bttvb: X8 m" m1 \8 y- I8 i! j
( ] N. Q8 c b P皮材料: 做1份 (大約 10個)
" S9 G ~8 G3 r4 U7 L5 _8 q+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 麵粉 240 g + 發粉 2 茶匙
. q1 L0 r% Z$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 溫水 110 g
7 R2 ~, i5 F/ S# ]" M公仔箱論壇3) 乾依士 1茶匙 + 糖 1+1/2茶匙
% @! ]& r9 Q& f. uwww3.tvboxnow.com4) 豬油 / 固體菜油 30 g
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2 H2 L5 ~6 l, G" [' v3 Z* b6 L. y公仔箱論壇餡 料 :
* o' P: |, d2 M% i8 p: mwww3.tvboxnow.com豬肉 300 g (半 斤) // 白菜 / 紹菜 300g (半 斤)www3.tvboxnow.com! s& p; X$ x( t+ `3 k
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醃 料 :www3.tvboxnow.com' v% M6 `0 w( f2 Y$ |4 x I
糖、麻油、鹽 、紹興酒 各1/2茶匙
( v: p- x; B+ A- S [' }+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 、 生抽、薑汁 各1 茶 匙
( V" E6 M# z8 B3 ~雞粉 1+1/2 茶匙 // 古月粉 少 許
7 g4 M$ Q* ]3 y! G製 法 :$ z( E0 T2 f4 E. F7 t
1.先將乾依士及糖 1/4茶匙 加入溫水內發5 分鐘備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D8 f, H8 _6 M& Z/ f8 T* z
2.再將麵粉、發粉同篩在檯上 , 撥開一穴倒入發好的乾依士水、 糖及豬油.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?$ x* w. @) l0 q' C: W" \
3.搓成粉糰,並且將粉糰放入膠袋內,待發45分鐘待其發大 2-3倍取出, 略搓,待用.
: B" _% X. e+ L% p2 \5 h3 Etvb now,tvbnow,bttvb4.白菜洗淨, 略拖水至軟身,取出吸乾水份, 切碎.tvb now,tvbnow,bttvb3 U) D, N) J, R* X/ @* M
5.豬肉加入醃料, 再與白菜混合, 拌勻,放入雪櫃冷藏30分鐘待用
5 B2 E. e6 A/ z$ g( y6.將粉糰及餡料分成等份,取出1份皮包入1 份餡料, : B7 s2 Y: s" ?" }
包好, 墊牛油紙, 待15分鐘.大火蒸約15分鐘即成.
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**如喜歡吃雞飽仔, 可將豬肉改用同等份量的雞肉**
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發表於 2007-7-28 07:57 AM
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發表於 2007-7-28 11:35 PM
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