材料
- O& C4 g l! g1 ~公仔箱論壇大白菜/燒豆腐各 140克、本菇/皇帝菜/大葱/葛絲各 20克、金菇 30克、和牛片 200克、牛脂肪 1小塊、洋葱 40克、冬菇 15克、麩（裝飾）數片、雞蛋 2隻
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濃口豉油 180毫升、味醂/清酒各 90毫升、糖 80克、水 50毫升www3.tvboxnow.com9 z( Q4 i' ~3 I; b+ V/ S
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1.將濃口豉油、清酒、水、味醂和糖先以中大火煮滾成湯汁，盛起備用。
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) g$ ~: W( j+ P; ^+ S$ Cwww3.tvboxnow.com2.鍋燒熱，用牛脂肪來抹鍋底，抹完取走，加入洋葱和大葱以中火爆香，注入湯汁。加上大白菜、燒豆腐、本菇、金菇、冬菇、葛絲、皇帝菜，加水，排上和牛片。; A: u$ j3 ~- @9 o) B1 M, _
# o1 X: ~+ w [* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加上裝飾用的麩，煮至和牛片七成熟便關火。倒入雞蛋，用餘溫來煮蛋即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g0 K' E+ d; C$ z3 X0 o+ C; z, U
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發表於 2011-1-11 05:23 AM
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