材料
- W. ]" D0 ^, m6 E4 C; _www3.tvboxnow.com大白菜/燒豆腐各 140克、本菇/皇帝菜/大葱/葛絲各 20克、金菇 30克、和牛片 200克、牛脂肪 1小塊、洋葱 40克、冬菇 15克、麩（裝飾）數片、雞蛋 2隻7 O# p3 Y4 T# B
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湯汁公仔箱論壇0 \8 W: g4 R6 Y b
濃口豉油 180毫升、味醂/清酒各 90毫升、糖 80克、水 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {8 G! `, I/ L2 c
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% R1 z& y" u9 z. y7 D+ {4 m公仔箱論壇做法
2 ~3 X, r/ U% [* q% stvb now,tvbnow,bttvb1.將濃口豉油、清酒、水、味醂和糖先以中大火煮滾成湯汁，盛起備用。
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2.鍋燒熱，用牛脂肪來抹鍋底，抹完取走，加入洋葱和大葱以中火爆香，注入湯汁。加上大白菜、燒豆腐、本菇、金菇、冬菇、葛絲、皇帝菜，加水，排上和牛片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?' K5 B H2 I& u, \
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3.加上裝飾用的麩，煮至和牛片七成熟便關火。倒入雞蛋，用餘溫來煮蛋即成。www3.tvboxnow.com4 r0 w( P. s2 S/ `# R! ~
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發表於 2011-1-11 05:23 AM
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