| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 |
| 材料 |
海底椰---- 80克 公仔箱論壇% ]* _* R z% M& |5 f0 E* S
響螺----50克
& w% V! A- D/ u. ?2 p4 swww3.tvboxnow.com豬--200克 5 k0 `6 ?. f( c: p' }1 E1 k4 m% u0 `
沙參----15克 2 \% I! a$ }) F/ Y
玉竹---- 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g9 U8 B7 [" m- t q
蜜棗----適量
9 F# U& y2 M- Z8 uwww3.tvboxnow.com陳皮----少許
1 M, N9 d* @$ t' J2 s0 _* a% @( j# gwww3.tvboxnow.com薑----1片
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| 製法 |
1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。www3.tvboxnow.com$ v( p; U) k5 V* p5 _
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
% C# \* t# f2 v! n6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。& P' A& ~: L' R% r& Z |4 L
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。" R1 s3 b5 v' I7 j
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| 調味 |
鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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