| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 www3.tvboxnow.com* a9 \+ M& k6 x3 p
響螺----50克
3 i( h: B0 I4 g& m p公仔箱論壇豬--200克 ' D1 t' |6 J5 y- ], _3 M
沙參----15克 " l* `& a: U3 P2 c; Z
玉竹---- 20克
( Z9 c' N' ?4 M8 |7 F公仔箱論壇蜜棗----適量
$ A; x7 X/ q, n, c6 F1 o5 W" Jtvb now,tvbnow,bttvb陳皮----少許
) ~& K7 T$ W8 c# I1 o薑----1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s# c( G+ s6 O( o' @' h/ D* b8 d. |
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
( }! y+ K" T' D- e& H公仔箱論壇2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
5 J( C3 ?# f2 \5 l! k( [2 Rwww3.tvboxnow.com3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
1 d% e' V1 p6 \3 Z6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。, a( n0 w t9 F' w1 E% h
| | 調味 | 鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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