| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
- e9 i5 L4 }0 a7 e響螺----50克 tvb now,tvbnow,bttvb. g' W) s3 x. r2 ~+ [9 c
豬--200克 7 y2 f5 [2 z: e. Z1 K/ }0 s! ]
沙參----15克
# w5 q$ j, C z1 J% h& w ~玉竹---- 20克 www3.tvboxnow.com i6 y* C. ~/ l$ U K
蜜棗----適量
; i) _4 N$ M8 z' f2 I, ?+ r. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮----少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t6 g# x4 \5 J, g$ `0 }
薑----1片
x) Z: K9 Q9 |" \tvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。公仔箱論壇+ Y; ~: X& e& m/ r. e) g
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。公仔箱論壇, a$ D" \" m1 c1 d2 X8 v
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。www3.tvboxnow.com1 X! e/ F0 [* A0 t! h) F* ]
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。% d( c) w( [7 I* B! I
| | 調味 | 鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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