| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 www3.tvboxnow.com8 {3 t- V" h# s" {# l
響螺----50克
: o& B# c" ]1 btvb now,tvbnow,bttvb豬--200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A- v$ f0 l/ r! f
沙參----15克
/ j" E0 H Q6 h$ R& ]$ H玉竹---- 20克 $ r+ }0 e4 x0 G
蜜棗----適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @, q. @7 Z' w3 ?1 f; y9 z
陳皮----少許 www3.tvboxnow.com) M9 |" Y$ S4 k6 v. |, T+ \$ k- i% V
薑----1片 tvb now,tvbnow,bttvb) m& U( p( e0 |" U4 _# D8 K
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b2 l$ L5 l3 z
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。www3.tvboxnow.com, b# } b% c' g/ l
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。tvb now,tvbnow,bttvb* K" r7 ^3 @& A
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
7 l& V# ]! O0 r7 n' Q | | 調味 | 鹽----少許www3.tvboxnow.com0 {2 D- |" ]6 N
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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